2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
ზოგადად, რძის რძის რძის დაბალი ცხიმის შემცველობა უკეთესიასაყინულეში. ეს იმიტომ ხდება, რომ ცხიმი შეიძლება გამოიყოს რძის გაყინვისას, რის გამოც ტექსტურა გარკვეულწილად მარცვლოვანი გახდება გალღობის შემდეგ. თუმცა, ამის გამოსწორება შესაძლებელია ჩაძირვის ბლენდერის გამოყენებით ან უბრალოდ კონტეინერის შერყევით.
რომელი რძე არის საუკეთესო გასაყინად?
დღიურზე დაფუძნებული რძე, როგორიცაა ძროხის რძე და თხის რძე, ორივე ძალიან კარგად იყინება, მაგრამ შესაძლოა განცალკევებაც მოხდეს. ვინაიდან ისინი დაბალი ცხიმიანია, საუკეთესოდ უცხიმო და უცხიმო რძე იყინება. მიუხედავად იმისა, რომ გაყინული რძე ინარჩუნებს ყველა თავის თავდაპირველ საკვებ ნივთიერებას, ცხიმის გამოყოფამ შეიძლება რძეს "მარცვლოვანი" ტექსტურა მისცეს გალღობის შემდეგ.
შეგიძლიათ რაიმე სახის რძე გაყინოთ?
რძის უმეტესობის გაყინვა შესაძლებელია. არ აქვს მნიშვნელობა რა ტიპს, ის უნდა გადაიტანოთ ჰერმეტულ, საყინულეზე უსაფრთხო ჩანთაში ან კონტეინერში გაყინვამდე, საჭიროების შემთხვევაში. ამის გაკეთება არა მხოლოდ ამცირებს საყინულეში შეფუთვის გაფუჭების რისკს, არამედ დაზოგავს ადგილს.
შემიძლია გავყინო რძე პლასტმასის ბოთლებში?
ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ არის პლასტმასის ბოთლიდან ან მუყაოს კოლოფიდან ცოტაოდენი (დაახლოებით 1/2 ჭიქა) დაასხით, რათა გაფართოება და შემდეგ შედგით საყინულეში. რძე უნდა გაიყინოს მხოლოდ დაახლოებით 3 თვის განმავლობაში (რჩევა: გამოიყენეთ მუდმივი მარკერი საყინულეში შეყვანის თარიღის დასაწერად).
შეიძლება რძის გაყინვა მუყაოს კოლოფში?
რძის გაყინვა მარტივია - უბრალოდ გააკეთეთ ეს ვადის გასვლამდეთარიღი. გაყინვისას რძე გაფართოვდება და, თუ საკმარისი ადგილი არ არის, შეიძლება გამოიწვიოს კონტეინერის გაყოფა. თუ რძე გაქვთ დარჩენილი მუყაოს კოლოფში, ჩაასხით ის პლასტმასის საყინულეში თავსახურ კონტეინერში და გაყინეთ.
გირჩევთ:
შეგიძლიათ მხოლოდ დედის რძის ამოტუმბვა?
ექსკლუზიური ამოტუმბვა არის შესანიშნავი გზა, რომ მიაწოდოთ თქვენს პატარას დედის რძე ბავშვის მკერდზე მიტანის გარეშე. ექსკლუზიურ ტუმბოს ასევე უწოდებენ EPing და დედის რძით კვებას. … მაგრამ ექსკლუზიური ტუმბო შეიძლება იყოს შრომატევადი და დამღლელი, განსაკუთრებით თუ თქვენ განაგრძობთ ექსკლუზიურად ტუმბოს დიდი ხნის განმავლობაში.
გამოსწორდება თუ არა წინა რძის რძის დისბალანსი?
Takeaway ნება მიეცით თქვენს ბავშვს იკვებოს, სანამ მკერდიდან არ ჩამოვარდება და ყურადღებით დააკვირდით მის კვების ნიშნებს, როგორც წესი, დაგეხმარებათ გამოასწოროთ წინა და რძის დისბალანსი. თუ თქვენი ბავშვი კმაყოფილია კვების შემდეგ, თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ წინა რძისა და რძის დისბალანსით.
შეიძლება თუ არა რძის გაყინვა პლასტმასის ბოთლებში?
ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ არის პლასტმასის ბოთლიდან ან მუყაოს კოლოფიდან ცოტაოდენი (დაახლოებით 1/2 ჭიქა) დაასხით, რათა გაფართოება და შემდეგ შედგით საყინულეში. რძე უნდა გაიყინოს მხოლოდ დაახლოებით 3 თვის განმავლობაში (რჩევა: გამოიყენეთ მუდმივი მარკერი საყინულეში შეყვანის თარიღის დასაწერად).
რა არის სწრაფი გაყინვა და ნელი გაყინვა?
სწრაფი გაყინვა კეთდება მყისიერად მშრალი ყინულით, ხოლო ნელი გაყინვა არის მისი შენახვა (როგორც დიდი საყინულე, როგორც თქვენი საკუთარი) და გაყინვა ნელა. სწრაფი გაყინვის უარყოფითი მხარე მოიცავს მეტი ენერგიის გამოყენებას და არაერთგვაროვან გაყინვას.
შეგიძლიათ რძის პასტერიზაცია სახლში?
საუკეთესო ხარისხისთვის უმი რძე პასტერიზაციის დროს ნელა უნდა გაცხელდეს. გამოიყენეთ ორმაგი ქვაბი ან მოათავსეთ პატარა ქვაბი დიდ ტაფაში ან ნელი გაზქურის შიგნით. შეინახეთ ამ ტემპერატურაზე 15 წამის განმავლობაში. … ნედლი რძის ასევე შეიძლება პასტერიზაცია მიკროტალღურ ღუმელში.
