ხშირად, რძის თხის ჯიშებს, როგორიცაა ნუბიური, ალპური, ტოგენბურგი და საანენი აჯვარებენ ბურებს, რათა წარმოქმნან ცხოველები შესანიშნავი ხორცით.
როგორი თხა არის კარგი ხორცისთვის?
ბური თხა არის ყველაზე პოპულარული ხორცის ჯიშის ჯიში ამერიკაში. ისინი აფრიკული წარმოშობისა და ხორცის მწარმოებელი სერიოზული ცხოველები არიან, რომელთა წონაა 150-დან 225 ფუნტამდე და დოლარამდე 350 ფუნტამდე. ისინი ხშირად მორჩილნი არიან განწყობილებაში. ისინი აწარმოებენ ცხიმიან რძეს და კარგად ერწყმის რძის ჯიშებს.
საანენი თხის ხორცია თუ რძის?
სანენის თხა წარმოიშვა შვეიცარიაში და ჩამოიყვანეს ამერიკაში 1900-იანი წლების დასაწყისში. საანენი არის ძალიან პოპულარული რძის თხა ჯიში, ლამანჩასა და ნუბიურ თხებთან ერთად.
შეიძლება თუ არა რძის თხის გამოყენება ხორცისთვის?
რძის თხები ზოგადად აწარმოებენ დიდი რაოდენობით რძეს მთელი წლის განმავლობაში. მათ ასევე აქვთ მაღალი ცხიმის შემცველობა სქელი პროდუქტების დასამზადებლად. ხორცის წარმოებისთვის დამზადებული თხები გამოყვანილია მსხვილ და ხშირად მრავლდება. რაც უფრო დიდია თხა, მით მეტ ხორცს გამოიმუშავებს.
რისთვის გამოიყენება საანენის თხა?
საანენის თხა
სხვადასხვა ჯიშებიდან, საანენის რძის თხა მსოფლიოში ყველაზე ფართოდ გავრცელებული რძის თხაა და ფასდება მისი უხვი რძის წარმოებით, სიმტკიცე და მშვიდი, ტკბილი ბუნება. სუფთა თეთრი ფერის, Saanens ასევე არის რძის პროდუქტების ერთ-ერთი ყველაზე დიდი ჯიშითხა.
