საუკეთესო საჭრელი დაფები ხორცისთვის ერთი შეხედვით
- საუკეთესო საერთო ჯამში: OXO Good Grips კვეთის და საჭრელი დაფა.
- საუკეთესო პლასტიკური: Joseph Joseph Cut & Carve Plus.
- საუკეთესო ხე: Lipper International Acacia Carving Board.
- საუკეთესო კომპოზიტი: მთლიანად ბამბუკის ხის ქაღალდის კომპოზიტური საჭრელი დაფა.
როგორი საჭრელი დაფა უნდა გამოიყენოთ ხორცისთვის?
USDA გირჩევთ გამოიყენოთ არაფოროვანი საჭრელი დაფები (როგორც ეს საყვარელი ნაკრები) ხორცის დასამუშავებლად. აკრილის ან მინის საჭრელი დაფები ასევე შესანიშნავი დანამატია თქვენს სამზარეულოში. თუ ვერ გაუძლებთ ხის საჭრელი დაფის განშორებას, შეინახეთ იგი ხილის, ბოსტნეულის, ყველისა და პურის დასახმარებლად.
ჯობია ხორცის დაჭრა ხეზე თუ პლასტმასზე?
პლასტმასის საჭრელი დაფები, აღმოაჩინა კლივერმა, უფრო ადვილია გაწმენდა. მაგრამ მათზე მოჭრა ასევე ტოვებს უამრავ ღარს, სადაც ბაქტერიები შეიძლება დაიმალონ. … ჩეპმენი გირჩევთ გამოიყენოთ პლასტმასის საჭრელი დაფები ხორცისთვის და ხის საჭრელი დაფები ხილის, ბოსტნეულის ან ნებისმიერი მზა საკვებისთვის (როგორიცაა პური ან ყველი).
შეშას საჭრელ დაფაზე ხორცის დაჭრა კარგია?
არ აქვს მნიშვნელობა რომელ ხეს აირჩევთ, ყველაზე დიდი პრობლემა ხის საჭრელ დაფებთან არის ის, რომ ისინი შთანთქავენ ხორცის წვენებს. … სურსათის უვნებლობის ორგანიზაციები ჩვეულებრივ გვირჩევენ არაფოროვანი საჭრელი დაფის გამოყენებას უმი ხორცისთვის, პლასტმასის მსგავსად. თუ ხორცთან ერთად ხეს იყენებთ, დარწმუნდით, რომ გაასუფთავეთ და კარგად გააშრეთ.
რა უნდაარ ჭრი ხის საჭრელ დაფაზე?
არ: დაჭერით უმი ხორცი ან ზღვის პროდუქტები ხეზე. ვუდის მთავარი ნაკლი ის არის, რომ ძნელია დეზინფექცია და შეუძლია შეიწოვოს და შეინარჩუნოს საკვების სუნი. ბოსტნეული, პური, ყველი და ხილი უკეთესი კანდიდატებია.
