სრულწლოვანმა შეიძლება უსაფრთხოდ მიირთვას 3,4-დან 166 კგ-მდე პანგასიუსის ფილე ყოველდღიურად მთელი თავისი ცხოვრების განმავლობაში, პესტიციდებით დაბინძურების არასასურველი შედეგების გარეშე. … მაშასადამე, შეიძლება დავასკვნათ, რომ ევროპის ბაზარზე გასაყიდად პანგასიუსი სრულიად უსაფრთხოა ადამიანის მოხმარებისთვის..
არის თუ არა პანგასიუსის თევზი ჯანმრთელობისთვის?
პანგასიუსი არის ჯანსაღი არჩევანიოჯახებისთვის და განსაკუთრებით მათთვის, ვინც განსაკუთრებულ ყურადღებას აქცევს ჯანსაღ კვებას. ზოგიერთი მახასიათებელი: ომეგა 3-ის წყარო. მდიდარია ცილებით.
აქვს თუ არა პანგასიუს თევზს ვერცხლისწყალი?
სულ 80 გაყინული პანგას ბუნებრივი და მარინადის ნიმუში სხვადასხვა კომერციული დაწესებულებიდან გაანალიზებულია ცივი ორთქლის ატომური შთანთქმის სპექტროფოტომეტრიის გამოყენებით (CV-AAS). მიღებული შედეგები გვიჩვენებს ვერცხლისწყლის კონცენტრაციების ფართო დიაპაზონს 0,10-დან 0,69 მგ/კგ-მდე, საშუალო მნიშვნელობით 0,22 მგ/კგ..
როგორი გემო აქვს პანგასიუს თევზს?
შეიძლება ასევე გსმენიათ ბასა თევზი, რომელსაც მოიხსენიებენ, როგორც მდინარის კობლერს, ვიეტნამელ კობლას, პანგასიუსს ან სვაის. მის ხორცს აქვს მსუბუქი, მკვრივი ტექსტურა და რბილი თევზის არომატი - მსგავსია ვირთევზასა და ხახვისა..
პანგასიუსი დორი თევზია?
პანგასიუსის თევზი ასევე ცნობილია როგორც დორი, და ის არის ერთ-ერთი ყველაზე იაფი და ყველაზე მოხმარებული თევზი აზიაში; წარსულში პანგასიუსის წარმოება ვიეტნამში იყო დასავლეთის სხვადასხვა "დამაზიანებელი" ისტორიების სამიზნემედიასაშუალებები და ეს ისტორიები აგრძელებს უარყოფით გავლენას პანგასიუსის თევზის აზიურ ბაზარზე დღეს.
