Basa (Pangasius bocourti) არის ლოქოს სახეობა Pangasiidae-ს ოჯახიდან. ბასა არის მეკონგისა და ჩაო ფრაიას აუზები მატერიკზე სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში. ეს თევზი მნიშვნელოვანი საკვები თევზია საერთაშორისო ბაზარზე. მათ ხშირად უწოდებენ ჩრდილოეთ ამერიკასა და ავსტრალიაში, როგორც "ბასა თევზი", "სვაი" ან "ბოკურტი"..
უსაფრთხოა თუ არა პანგასიუსის თევზი?
პანგასიუსის უწყვეტი მოხმარება ექვემდებარება ვერცხლისწყლის საშიშ დონეს. … ცილის დაბალი შემცველობისა და ომეგა-3-ის კიდევ უფრო დაბალი დონის მიუხედავად, პანგასიუსი (Pangasius hypophthalmus) ერთ-ერთი ყველაზე მოხმარებული თევზია მსოფლიოში, განსაკუთრებით ევროპაში.
როგორი გემო აქვს პანგასიუს თევზს?
შეიძლება ასევე გსმენიათ ბასა თევზი, რომელსაც მოიხსენიებენ, როგორც მდინარის კობლერს, ვიეტნამელ კობლას, პანგასიუსს ან სვაის. მის ხორცს აქვს მსუბუქი, მკვრივი ტექსტურა და რბილი თევზის არომატი - მსგავსია ვირთევზასა და ხახვისა..
არის თუ არა პანგასიუსის თევზი ჯანმრთელობისთვის?
პანგასიუსი არის ჯანსაღი არჩევანიოჯახებისთვის და განსაკუთრებით მათთვის, ვინც განსაკუთრებულ ყურადღებას აქცევს ჯანსაღ კვებას. ზოგიერთი მახასიათებელი: ომეგა 3-ის წყარო. მდიდარია ცილებით.
არის პანგასიუსი ლოქო?
Pangasius არის სამეცნიერო გვარი ზოგიერთი ტიპის მტკნარი წყლის ლოქოსთვის, რომელიც ძირითადად გვხვდება ვიეტნამში, კამბოჯასა და მეზობელ ქვეყნებში. … ყველა სახეობა, რომელიც იზრდება ამ ქვეყნებში, არის აზიური ლოქო.
