2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
Marchesi de' Frescobaldi არის ისტორიული იტალიური ღვინის მწარმოებელი, რომელიც მდებარეობს ტოსკანაში. მას აქვს რამდენიმე მამული, რომელიც გავრცელებულია მთელ რეგიონში, მათ შორის Chianti Rufina, Montalcino, Pomino, Colli Fiorentini და Maremma DOC და DOCG ზონებში. Frescobaldi აწარმოებს ღვინოების დიდ პორტფელს.
საიდან არის ფრესკობალდის ღვინო?
მრავალფეროვნება, ხარისხი, ტოსკანური: გაიცანით Frescobaldi. თითქმის 30 თაობის განმავლობაში ფრესკობალდის ოჯახი პიონერად დგას ღვინის წარმოებაში ტოსკანაში. ისინი მეღვინეობის ერთ-ერთი უძველესი ოჯახია იტალიაში და მსოფლიოში ცნობილია მათი მრავალფეროვანი მამულების კოლექციით ტოსკანის რეგიონში.
ვის ეკუთვნის ფრესკობალდი?
ოჯახს ამჟამად ხელმძღვანელობს Marchese Lamberto Frescobaldi (სრული სახელი: Lamberto Frescobaldi Franceschi Marini), ვიტორიო ფრესკობალდის ფრანჩესკი მარინის ვაჟი. Frescobaldi ოჯახი მართავს ღვინის მწარმოებელ Marchesi de' Frescobaldi-ს და დგას იტალიური ზეითუნის ზეთის ბრენდის Laudemio-ს უკან.
რა არის რემოლე ღვინო?
რემოლი არის ინტენსიური, რბილი და ხილის ღვინო, რომელიც მოგხიბლავთ და გაგახარებთ. განსაკუთრებით უხდება პირველი კერძების სრული გემოთი, ჭურჭლისა და წითელი ხორცისთვის. … Remole 2017-ს აქვს ღრმა, ბრწყინვალე და ინტენსიური იისფერი წითელი ფერი. ცხვირი ავლენს ალუბლისა და ჟოლოს გადამწყვეტ სურნელს, რასაც მოჰყვება შავი პილპილის პიკანტური ელფერი.
როგორი ღვინოა Tignanello?
Tignanello პირველი იყოSangiovese, რომელიც დაძველდება ბარიკებში, პირველი თანამედროვე წითელი ღვინო შერეული არატრადიციული ჯიშებით (კონკრეტულად კაბერნე) და ერთ-ერთი პირველი წითელი ღვინო Chianti Classico-ის რეგიონში, სადაც არ იყო გამოყენებული თეთრი ყურძენი. Tignanello არის მნიშვნელოვანი ეტაპი.
გირჩევთ:
რატომ ცდება გაუხსნელი ღვინო?
უყურეთ ტენიანობას საცობი ღვინო უნდა იყოს შედარებით ტენიანი, რომ კორპის არ გამოშრეს. თუ ეს მოხდება, ის იკუმშება და ბოთლში შეუშვებს ჰაერს და ბაქტერიებს, რაც, თავის მხრივ, გამოიწვევს ძალიან ცუდ არომატს, რადგან ღვინო გადაიქცევა ძმარმჟავად და ავითარებს ძმრის გემოს.
არის თუ არა ღვინო, რომელსაც ჰქვია liebfraumilch?
Liebfraumilch არის გერმანული სტილის ნახევრადტკბილი ღვინო. სახელი (ან მისი ადრინდელი ვერსია, Liebfrauenmilch) თავდაპირველად ეწოდა ღვინოებს Liebfrauenkirche-ს (საყვარელი ქალბატონის ეკლესია) ვენახებიდან ქალაქ ვორმსში, რაინჰესენის რეგიონში. … არის Liebfraumilch კარგი ღვინო?
რა არის სხეულიანი ღვინო?
სრული სხეულიანი ღვინოები შეიცავენ ყველაზე მაღალი ალკოჰოლის შემცველობას და ისინი უფრო სავსეა პირში. ისინი, როგორც წესი, უფრო ხელმისაწვდომია, როდესაც შერწყმულია მდიდარ და ცხიმიან საკვებთან, როგორიცაა სტეიკი ან ნაღების მაკარონი. ისინი კარგად ერწყმის მდიდარ და ცხიმიან საკვებს, რადგან ამცირებენ ცხიმს და ავსებენ მდიდარ გემოს.
რა არის გაზგამანადგურებელი ღვინო?
თქვენი ღვინის გაჟონვა არის საკვანძო ნაბიჯი ღვინის დამზადების პროცესის ბოლო ეტაპებზე. მარტივად რომ ვთქვათ, ეს არის დუღილის შედეგად დარჩენილი ნახშირორჟანგის მოცილების პროცესი. სანამ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ უნდა გააჟღეროთ თქვენი ღვინო, მოდით, ერთი წუთით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რატომ არის ასე მნიშვნელოვანი მისი სწორად შესრულება.
რა არის ლოდის ღვინო?
ლოდი არის ძველი ვაზისა და დავიწყებული ღვინის ჯიშების საგანძური. თუმცა, ზედაპირის ქვემოთ ლოდი ძველი ვაზისა და მივიწყებული ღვინის ჯიშების საგანძურია. ეს არის შებოლილი, მაგრამ არომატული წითელი ღვინოების ქვეყანა, რომელიც მოგაგონებთ… დამზადებული უპრეცედენტო, სრულიად ამერიკელი ფერმერების მიერ.
