ბრინჯი პირველად გაიზარდა მინიმუმ 9,400 წლის წინ. არქეოლოგებმა აღმოაჩინეს ბრინჯის ნატეხები, როდესაც ის პირველად მოიშინაურეს ჩინეთში. დაახლოებით 10 000 წლის წინ, როდესაც პლეისტოცენმა ადგილი დაუთმო ჩვენს ამჟამინდელ გეოლოგიურ ეპოქას, ჩინეთის მდინარე იანძის მახლობლად მონადირე-შემგროვებელთა ჯგუფმა დაიწყო ცხოვრების წესის შეცვლა.
ბრინჯი წარმოიშვა აფრიკაში თუ აზიაში?
(ერთადერთი სხვა შინაური ბრინჯის სახეობა, Oryza glaberrima, აქვს ფესვები აფრიკაში. … "აზიის თითქმის ყველა ნაწილი იყო მითითებული, როგორც ის ადგილი, სადაც ბრინჯი წარმოიშვა." ამბობს მაიკლ პურუგანანი, ევოლუციური გენეტიკოსი ნიუ-იორკის უნივერსიტეტიდან, რომელიც სწავლობს ბრინჯის მოშინაურებას.
ვინ აღმოაჩინა ბრინჯი?
ჯერ კიდევ 2500 წ. ბრინჯი დადასტურებულია ისტორიის წიგნებში, როგორც საკვების წყარო და ასევე ტრადიცია. დაწყებული ჩინეთიდან და მიმდებარე ტერიტორიებიდან, მისი გაშენება გავრცელდა მთელ შრი-ლანკასა და ინდოეთში. შემდეგ იგი გადაეცა საბერძნეთს და ხმელთაშუა ზღვის ტერიტორიებს.
რომელი ბრენდის ბრინჯი არის საუკეთესო?
შემდეგი ბრენდები მოთავსებულია ინდოეთის ბრინჯის ტოპ 10 კომპანიაში
- დავატ ბასმატის ბრინჯი. შეიძინეთ ახლა ამაზონში. …
- Lal Qilla საუკეთესო ბასმათი. შეიძინეთ ახლა ამაზონში. …
- კოჰინოორ ბასმატის ბრინჯი. შეიძინეთ ახლა ამაზონში. …
- ინდოეთის კარიბჭე ბასმატის ბრინჯი. …
- ამირა ბასმატის ბრინჯი. …
- თვითმფრინავი. …
- პატანჯალი სამპურნის ტრადიციული ბასმათი ბრინჯი. …
- Sungold basmati ბრინჯი.
ჭამენ აფრიკელები ბრინჯს და ლობიოს?
დასავლეთ აფრიკის უმეტეს ნაწილში, ლობიო მზადდება ბრინჯისგან განცალკევებით. არც ისე ხშირია ბრინჯისა და ლობიოს ერთად მოხარშული ნახვა. ამ კერძის შთაგონება არის განაის კერძი Waakye - რუსტიკული კერძი, რომელიც მზადდება ბრინჯით, ლობიოებით (შავთვალა ბარდა) და კანვათ.
