2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
მიკროტალღური: მიკროტალღური ღუმელის გამოყენება ყველაზე სწრაფი გზაა ხორცის ხორცის გაყინვისთვის. ამოიღეთ ფარში შეფუთვიდან, მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში უსაფრთხო თასში და გამოიყენეთ გალღობის პარამეტრი თქვენს მიკროტალღურ ღუმელზე და ყველაფერი მზად იქნება. აუცილებლად დააკვირდით გაყინვის დროს, რადგან არ გსურთ თქვენი ფარშის მომზადება.
როგორ გავყინო სწრაფად?
იმ დღეებში, როდესაც სადილად რა უნდა მოამზადოთ, ბოლო რამ გგონიათ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიკროტალღური ძროხის ხორცის სწრაფად გაყინვისთვის. ამოიღეთ მთელი შეფუთვა, შემდეგ მოათავსეთ ხორცი თეფშზე და მიკროტალღოვანი გამოაცხვეთ 50%-იან სიმძლავრეზე 2-3 წუთის განმავლობაში, ატრიალეთ და გადაატრიალეთ საქონლის ხორცი ყოველ 45 წამში, სანამ ბოლომდე არ გადნება.
რამდენი ხანი სჭირდება ფარშის გაყინვას?
გაყინული ფარში არ შეიძლება ხელახლა გაყინოთ, თუ ის კარგად არ არის მოხარშული. დატოვეთ სრულ გალღობამდე – ამას უნდა დასჭირდეს დაახლოებით ექვსი საათი 100გრ.
შეგიძლიათ გაყინული ფარშის მომზადება?
სინამდვილეში, მინის მოხარშვა შესაძლებელია გაყინული და თითქმის იგივეა, რაც მისი მომზადება ახალიდან! უბრალოდ ჩაყარეთ თქვენი გაყინული ფარში ტაფაში და გააჩერეთ ის დაბალ ტემპერატურაზე, როდესაც ის დათბობას და გამოყოფას იწყებს. მას შემდეგ, რაც თქვენი ფარში დაიშლება, შეგიძლიათ გაათბოთ ცეცხლი და განაგრძოთ ფარშის მორევა თანაბრად მოხარშვამდე.
შეგიძლიათ ცხელ წყალში გაყინოთ ფარში?
ცხელ წყალში გალღობისთვის თქვენ აავსებთ ნიჟარას ან დიდ ქვაბს ცხელი ონკანითწყალი. დალუქული ziplock ჩანთაში, ჩაყარეთ საქონლის ხორცი წყალში. … 30 წუთში, თქვენ გექნებათ გაყინული დაფქული ხორცი წასასვლელად! დაუყოვნებლივ უნდა მოხარშოთ საქონლის ხორცი, რომელიც გაყინულია ამ მეთოდით.
გირჩევთ:
როგორ გავყინოთ მანქანა გამყინვარების გარეშე?
საკუთარი გამწმენდის შესაქმნელად, შეურიეთ ერთი ორი ნაწილი 70%-იანი იზოპროპილის სპირტი ერთ წილ წყალს და დაამატეთ რამდენიმე წვეთი ჭურჭლის საპონი. ყინულოვან საქარე მინაზე შესხურებული ეს უბრალო კოქტეილი სწრაფად გაფხვიერებს ყინულს, რაც აადვილებს ამოღებას ყინულის საფხეკით (ან თუნდაც საქარე მინის საწმენდებით, თუკი გსურთ კიდევ ცოტა ხანს დაელოდოთ).
როგორ გავყინოთ პური?
ორმაგი შეფუთვა პლასტმასში: შეგიძლიათ ორმაგი ჩანთა პლასტმასში, ან რულონები ან ნაჭრები შეფუთოთ პლასტმასის შესაფუთში და მოათავსოთ ისინი საყინულეში. დალუქვამდე გამოწურეთ რაც შეიძლება მეტი ჰაერი. ჩანთაზე დაწერეთ პურის სახეობა და თარიღი; ჯერ გამოიყენეთ უძველესი.
როგორ გავყინოთ ქათამი სწრაფად?
კულინარიული რჩევები გაყინული ქათამი ნელა გაალღვეთ თქვენს მაცივარში, ან უფრო სწრაფად გაათბეთ გაჟონავებულ შეფუთვაში ან პლასტმასის ჩანთაში მოთავსებით და ონკანის ცივ წყალში ჩაძირვით. გამოაცხვეთ 4-უნცია. ქათმის მკერდი 350°F (177°C) 25-30 წუთის განმავლობაში.
როგორ გავყინოთ მაცოს ბურთულები?
რჩევა: ეს მაცო ბურთები შეიძლება გაყინოთ. დაალაგეთ პერგამენტზე ან ცვილის ქაღალდზე საცხობ ფირფიტაზე და გაყინეთ სანამ არ გამაგრდება. შემდეგ ჩაალაგეთ მაცოს ბურთულები პლასტმასის ჩანთაში, ან კონტეინერში. გააცხელეთ გაყინული მდგომარეობიდან: მოათავსეთ ადუღებულ სუპში მაღალ ცეცხლზე.
ექსელში როგორ გავყინოთ მრავალი სვეტი?
რამდენიმე სვეტის გაყინვა: აირჩიეთ სვეტი, რომელიც მდებარეობს ბოლო სვეტის მარჯვნივ, რომლის გაყინვაც გსურთ. აირჩიეთ ჩანართი View, Windows Group, დააწკაპუნეთ ჩამოსაშლელ გაყინვის პანელებზე და აირჩიეთ გაყინვის პანელები. Excel აყენებს თხელ ხაზს, რათა გაჩვენოთ, საიდან იწყება გაყინული პანელი.
