2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
კულინარიული რჩევები
- გაყინული ქათამი ნელა გაალღვეთ თქვენს მაცივარში, ან უფრო სწრაფად გაათბეთ გაჟონავებულ შეფუთვაში ან პლასტმასის ჩანთაში მოთავსებით და ონკანის ცივ წყალში ჩაძირვით.
- გამოაცხვეთ 4-უნცია. ქათმის მკერდი 350°F (177°C) 25-30 წუთის განმავლობაში.
- გამოიყენეთ ხორცის თერმომეტრი, რათა შეამოწმოთ, რომ შიდა ტემპერატურა არის 165˚F (74˚C).
უსაფრთხოა ქათმის გაყინვა წყალში?
ქათმის გალღობა ცივ წყალში ადვილი გასაკეთებელია. … შეავსეთ თასი ცივი წყლით და ჩაყარეთ ჩანთა მასში. დარწმუნდით, რომ წყალი ცივია - თბილი ან ცხელი წყლის გამოყენება სახიფათოა და ხელს შეუწყობს ფრინველის ბაქტერიების ზრდას. შეცვალეთ წყალი ყოველ 30 წუთში.
შეგიძლიათ დააჩქაროთ ქათმის გალღობა?
ქათმის გაყინვა მაცივარში ღამით, სრულყოფილად გადნებული ქათამი იყო, რომელიც მზად იყო მოსახარშად, მაგრამ თუ პროცესის დაჩქარება გსურთ, გირჩევთ გაყინოთ იგი ცივ თასში წყალში, რომელიც იცვლება ყოველ 30-ჯერ. წუთი.
უსაფრთხოა თუ არა ქათმის გაყინვა მიკროტალღურ ღუმელში?
დიახ, უსაფრთხოა ქათმის გალღობა მიკროტალღურ ღუმელში და მიკროტალღური გაყინული ქათმის გაყინვის ყველაზე სწრაფი გზაა. უფრო მეტიც, თქვენ უნდა მოხარშოთ თქვენი რეცეპტი მყისიერად, როგორც კი ქათამი გაყინულია. უმი ქათამი მალფუჭებადი საკვებია, რომელიც ოთახის ტემპერატურაზე დიდხანს არ უნდა დატოვოთ.
როგორ დათბობთ ქათმის ნაჩქარევად?
როგორ გავათბოთ ქათმის მკერდი უსაფრთხოდ და სწრაფად
- გაუშვით ცხელი შეხებაწყალი თასში.
- შეამოწმეთ ტემპერატურა თერმომეტრით. თქვენ ეძებთ 140 გრადუსს F.
- ჩაყარეთ გაყინული ქათმის მკერდი.
- დროდადრო აურიეთ წყალი (ეს ხელს უშლის ცივი წყლის ჯიბეების წარმოქმნას).
- უნდა გალღობა 30 წუთში ან ნაკლებ დროში.
გირჩევთ:
როგორ გავყინოთ მანქანა გამყინვარების გარეშე?
საკუთარი გამწმენდის შესაქმნელად, შეურიეთ ერთი ორი ნაწილი 70%-იანი იზოპროპილის სპირტი ერთ წილ წყალს და დაამატეთ რამდენიმე წვეთი ჭურჭლის საპონი. ყინულოვან საქარე მინაზე შესხურებული ეს უბრალო კოქტეილი სწრაფად გაფხვიერებს ყინულს, რაც აადვილებს ამოღებას ყინულის საფხეკით (ან თუნდაც საქარე მინის საწმენდებით, თუკი გსურთ კიდევ ცოტა ხანს დაელოდოთ).
როგორ გავყინოთ პური?
ორმაგი შეფუთვა პლასტმასში: შეგიძლიათ ორმაგი ჩანთა პლასტმასში, ან რულონები ან ნაჭრები შეფუთოთ პლასტმასის შესაფუთში და მოათავსოთ ისინი საყინულეში. დალუქვამდე გამოწურეთ რაც შეიძლება მეტი ჰაერი. ჩანთაზე დაწერეთ პურის სახეობა და თარიღი; ჯერ გამოიყენეთ უძველესი.
როგორ გავყინოთ ფარში?
მიკროტალღური: მიკროტალღური ღუმელის გამოყენება ყველაზე სწრაფი გზაა ხორცის ხორცის გაყინვისთვის. ამოიღეთ ფარში შეფუთვიდან, მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში უსაფრთხო თასში და გამოიყენეთ გალღობის პარამეტრი თქვენს მიკროტალღურ ღუმელზე და ყველაფერი მზად იქნება.
როგორ გავყინოთ მაცოს ბურთულები?
რჩევა: ეს მაცო ბურთები შეიძლება გაყინოთ. დაალაგეთ პერგამენტზე ან ცვილის ქაღალდზე საცხობ ფირფიტაზე და გაყინეთ სანამ არ გამაგრდება. შემდეგ ჩაალაგეთ მაცოს ბურთულები პლასტმასის ჩანთაში, ან კონტეინერში. გააცხელეთ გაყინული მდგომარეობიდან: მოათავსეთ ადუღებულ სუპში მაღალ ცეცხლზე.
ექსელში როგორ გავყინოთ მრავალი სვეტი?
რამდენიმე სვეტის გაყინვა: აირჩიეთ სვეტი, რომელიც მდებარეობს ბოლო სვეტის მარჯვნივ, რომლის გაყინვაც გსურთ. აირჩიეთ ჩანართი View, Windows Group, დააწკაპუნეთ ჩამოსაშლელ გაყინვის პანელებზე და აირჩიეთ გაყინვის პანელები. Excel აყენებს თხელ ხაზს, რათა გაჩვენოთ, საიდან იწყება გაყინული პანელი.
