თუ ნუშის რძე გამოეყო, არ არის გაფუჭებული; ეს ბუნებრივი მოვლენაა, რაც ხდება ნუშის რძესთან. მაგრამ თუ გროვას ხედავთ, გადააგდეთ და გახსენით ახალი ბოთლი. ან, თუ თავგადასავლების მოყვარული ხართ, მოამზადეთ ნუშის რძე საკუთარი ხელით. ყოველ შემთხვევაში თქვენ ნამდვილად გეცოდინებათ, რომ ის ახალია.
ნუშის რძე გროვდება?
როცა ახალი ნუშის რძე ცუდდება
მას ნამდვილად აქვს განსხვავებული სუნი და ნამდვილად იწყებს დაგროვებას, ამბობს კაროლინი. ეს შეიძლება იყოს ხუთიდან დამზადებიდან შვიდი დღის შემდეგ.
რატომ არის ნაჭრები ჩემს ნუშის რძეში?
კომერციულად დამზადებული ნუშის რძე ჩვეულებრივ არის ულტრაპასტერიზებული. ეს ნიშნავს, რომ ის სწრაფად თბება 280°F-მდე, შემდეგ სწრაფად გაცივდება - ეს პროცესი ახანგრძლივებს შენახვის ვადას. … ჭეშმარიტი გამოცდა არის ის, თუ როგორ გამოიყურება რძე და როგორია გემო: როგორც კი ის სქელდება, ოდნავ გროვდება, სუნი ამოიღებს და მჟავე გემო ექნება, მისი გადაყრის დროა.
რა ნიშნები ახასიათებს ცუდი ნუშის რძეს?
ნუშის რძის გაფუჭების ნიშნები
- მომჟავო გემო.
- უფრო სქელი ტექსტურა.
- იწყებს შეკრებას.
- სუნა.
- არაჩვეულებრივად გაბერილი მუყაო.
- ფერი ცვლილებები.
აბრეშუმის ნუშის რძე უნდა იყოს მკვრივი?
შეამოწმეთ რძის გარეგნობა
ნუშის რძე არ არის სქელი და არ უნდა იყოს სქელი, თუ ის არ არის ხელნაკეთი და არ დატოვებთ რბილობს შიგნით. ნაყიდია მაღაზიაში ნუშის რძე ძირითადად წყალია და მისი კონსისტენცია საკმაოდ წააგავს რძის რძეს. თულორწოვანია ან ნამწვი, გადააგდეთ.
