კნიში ტრადიციული ებრაული საკონდიტრო ნაწარმია. ცომი შეფუთულია ქონდარი შიგთავსით და ის უბრალოდ დიდებულია. საკონდიტრო ცომი თავიდან გამოიყურება უცნაურად და მუწუკად, მაგრამ დასვენების შემდეგ იგი ერთდება აბრეშუმისებრი, ელასტიური, ადვილად დასაბრტყელ ცომში. არ გააციოთ ან გაყინოთ ცომი.
როგორ ინახავთ ნაქსოვს?
კნიშის შენახვა შესაძლებელია მაცივარში 5 დღემდე და საყინულეში 3 თვემდე. მიკროტალღურ ღუმელში გაყინული ტილოები არ შედგათ!!
რამდენ ხანს ძლებს ნაქსოვი მაცივარში?
ქნები შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში 7-10 დღე თუ ვაკუუმ-დალუქულ ჩანთაში დარჩება.
შეიძლება ნაქსოვი გაყინვა?
გაჭერით ხაზების გასწვრივ და მოათავსეთ ნაჭრის ნაჭრები ლანგარზე, რომ დაუყოვნებლივ მიირთვათ. მოხარშული ნაჭრების გასაყინად გააგრილეთ და მჭიდროდ შეფუთეთ. მირთმევისას გაყინული ტილოები მთლიანად გაალღეთ პერგამენტით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე, წაუსვით ცოტაოდენი ზეთი და სურვილისამებრ მოაყარეთ მარილი.
რა არის ნაქსოვი გარედან?
ეს არის რბილი, ბალიშისებრი ცომის ნაჭერი, რომელიც სავსეა სანელებელი დაფქული კარტოფილით. თითოეულ ნაჭერს ტრადიციულად ახვევენ მრგვალ ბურთად და აცხობენ, თუმცა შეიძლება კვადრატებად ჩამოყალიბდეს და შეწვით ხრაშუნა ექსტერიერისთვის.
