2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
მარტივი წესი: თუ ეს არის შემაგრებული ღვინო (ეს ნიშნავს ყველა ვერმუტს, ლილეტს, შერის, მადეირას, პორტს), ის მაცივარში უნდა იყოს შენახული. … მაგრამ ლიქიორები - თუნდაც ისეთი დაბალი ABV, როგორიცაა გამაგრებული ღვინოები, როგორიცაა Campari, Cynar და Amari - არ სჭირდება მაცივარში შენახვა.
ცინარი ცუდად ხდება?
ეს ასევე ნიშნავს, რომ თქვენ უნდა შეინახოთ Cynar მაცივარში გახსნის შემდეგ! ის დაფუძნებულია ნეიტრალურ ალკოჰოლზე და არა ღვინოზე, ამიტომ არ იჟანგება ისე სწრაფად, როგორც ვერმუტი, მაგრამ დროთა განმავლობაში ის აუცილებლად შეიცვლება პროფილზე.
შეინახოს თუ არა Campari მაცივარში გახსნის შემდეგ?
არ არის საჭირო მაცივარშიან გაყინული მყარი ლიქიორი, მიუხედავად იმისა, ჯერ კიდევ დალუქულია თუ უკვე გახსნილი. მყარი ლიქიორები, როგორიცაა არაყი, რომი, ტეკილა და ვისკი; ლიქიორების უმეტესობა, მათ შორის Campari, St. Germain, Cointreau და Pimm's; და მწარე შესანახად სრულიად უსაფრთხოა ოთახის ტემპერატურაზე.
ამაროს მაცივარში შენახვა სჭირდება?
საქმე ცოტა დამაბნეველი ხდება, როდესაც თქვენი ამარო სულით კი არ არის დამზადებული, არამედ ღვინისგან. … თუ თქვენ გაქვთ ასეთი სახის ამაროს ბოთლი, ის უნდა შევინახოთ მაცივარში გახსნის შემდეგ, ისევე როგორც ვერმუტი, და გაძლებს ისევე დიდხანს, დაახლოებით ორი კვირა..
ინახავთ Campari მაცივარში?
8 Campari კოქტეილები, რომლებიც უკეთესს ხდის
ანუ, ის უნდა დატოვოს ლუდსახარში გაცივებულ მანქანაში, შენახული იყოს მაცივარში ალკოჰოლური სასმელების მაღაზიაშიდა წადიპირდაპირ თქვენს მაცივარში სახლში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მას შეუძლია დაკარგოს მთლიანობა და განუვითარდეს არომატი.
გირჩევთ:
საჭიროა თუ არა ყურძენი მაცივარში შენახვა?
ყურძენი ნაჭუჭში და სხვა კონტეინერებში ყოველთვის უნდა ინახებოდეს მაცივარში. როდესაც ყურძენი ინახება მაცივარში გამოფენაზე და არ არის ზედმეტად დაწყობილი, ის შეიძლება გამოჩნდეს 72 საათის განმავლობაში, სანამ ხილული შეკუმშვა მოხდება. შეიძლება თუ არა ყურძნის შენახვა ოთახის ტემპერატურაზე?
საჭიროა ნაანს მაცივარში შენახვა?
საჭიროა ნაანს მაცივარში შენახვა? რეალობა ისაა, რომ არ არის აუცილებელი ნაან პურის მაცივარში. შეგიძლიათ შესანიშნავად შეინახოთ ოთახის ტემპერატურაზე, თუ ჰერმეტულ კონტეინერში ან ჩანთაში მოათავსებთ. … თქვენ არ უნდა გააციოთ ნაანი პური, არამედ გაყინოთ, თუ მის მოხმარებას ძალიან მალე არ აპირებთ.
შეიძლება თუ არა საპოტას მაცივარში შენახვა?
მომწიფებული, მაგრამ მოუმწიფებელი ხილი უნდა ინახებოდეს ოთახის ტემპერატურაზე 10 დღემდე, სანამ არ მომწიფდება. მწიფე ხილი უნდა ინახებოდეს მაცივარში ერთ კვირამდე. შეიძლება საპოტას შენახვა მაცივარში? არ არის საჭირო მათი მაცივარში შენახვა.
მწნილის შენახვა საჭიროა მაცივარში?
როცა საქმე არაპასტერიზებულ მწნილებს ეხება, ისინი ყოველთვის იყიდება მაცივარში. ასე რომ, პროცესის შესანელებლად, ქილა მაცივარში უნდა იყოს შენახული. თუ მას ოთახის ტემპერატურაზე შეინახავდით, დუღილის პროცესი განახლდება და ბოსტნეული უფრო მჟავე ხდება.
საჭიროა თუ არა ღორღის შენახვა მაცივარში?
ქილას გახსნის შემდეგ, მწნილი შეინახეთ მაცივარში თავდახურული და მჭიდროდ დახურული. რაც შეეხება არაპასტერიზებულ მწნილებს, ისინი ყოველთვის იყიდება მაცივარში. ეს იმიტომ, რომ ქილაში ბაქტერია ჯერ კიდევ ცოცხალია და დუღილის პროცესი გრძელდება. ასე რომ, პროცესის შესანელებლად, ქილა საჭიროა მაცივარში შენახვა.
