აქვეითებს სისხლში შაქარს და ინსულინის ჭარხალი მდიდარია ფიტოქიმიკატებით, რომლებიც დადასტურებულია, რომ აქვს მარეგულირებელი ეფექტი გლუკოზასა და ინსულინზე ადამიანებში. 2014 წელს ჩატარებულმა კვლევამ გამოიკვლია ჭარხლის წვენის გავლენა სისხლში გლუკოზის დონეზე ჭამის შემდეგ.
შეიძლება თუ არა დიაბეტით დაავადებულებს სტაფილოსა და ჭარხლის ჭამა?
მოკლე და მარტივი პასუხია, კი. სტაფილო, ისევე როგორც სხვა ბოსტნეული, როგორიცაა ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო, არის არასახამებლის შემცველი ბოსტნეული. დიაბეტით დაავადებულთათვის (და ყველა დანარჩენისთვის), სახამებლის შემცველი ბოსტნეული ჯანსაღი დიეტის მნიშვნელოვანი ნაწილია.
რატომ არის ჭარხალი მავნე თქვენთვის?
ჭარხალი შესაძლოა უსაფრთხოა ადამიანების უმრავლესობისთვის პერორალურად მიღებისას სამკურნალო რაოდენობით. ჭარხალს შეუძლია შარდის ან განავლის მოვარდისფრო ან წითელი გამოჩენა. მაგრამ ეს არ არის საზიანო. არსებობს შეშფოთება, რომ ჭარხალმა შეიძლება გამოიწვიოს კალციუმის დაბალი დონე და თირკმლის დაზიანება.
რომელი საკვები გაზრდის სისხლში შაქარს უფრო სწრაფად?
ზოგადად, საკვები, რომელიც იწვევს სისხლში შაქრის დონის მატებას ყველაზე მეტად არის ის, რომელიც შეიცავს ნახშირწყლებს, რომლებიც სწრაფად გარდაიქმნება ენერგიად, როგორიცაა ბრინჯი, პური, ხილი და შაქარი. შემდეგი არის ცილოვანი საკვები, როგორიცაა ხორცი, თევზის კვერცხი, რძე და რძის პროდუქტები და ცხიმიანი საკვები.
კარგია ჭარხალი სისხლის ასამაღლებლად?
არტერიული წნევის გაუმჯობესება
ჭარხალი ბუნებრივად შეიცავს დიდი რაოდენობით ნიტრატებს, რომლებსაც ორგანიზმი გარდაქმნის აზოტის ოქსიდად. ეს ნაერთი აფართოებსსისხლძარღვები, რაც აუმჯობესებს სისხლის ნაკადს და ამცირებს საერთო არტერიულ წნევას.
