Milt და შველი შეიძლება მომზადდეს მრავალი იგივე მარტივი, გემრიელი რეცეპტით. ბევრ ადამიანს მოსწონს მათი მარილის დაყენება და მათი ჭამა. კრემისებური სუპები და ტაფაზე შემწვარი შესანიშნავი საშუალებაა თავგადასავლების მოყვარულთათვის, მაგრამ ასევე არსებობს თევზის გონადების მომზადების მრავალი დახვეწილი გზა.
აქვს ხიზილალას სპერმა?
ტრადიციულად ხიზილალად მხოლოდ კასპიასა და შავ ზღვაში აღმოჩენილი ზუთხის თევზის კვერცხები იყო აღიარებული. … ტერმინი „თევზის შველი“კონკრეტულად ეხება მამაკაცის თევზის სპერმას ანკვერცხს. ხიზილალა, მეორე მხრივ, აღწერს საბოლოო პროდუქტს მას შემდეგ, რაც შველი დამარილებული ან დამუშავებული იქნება მოხმარებისთვის მოსამზადებლად.
თევზის რა ნაწილების ჭამა შეიძლება?
ხერხები დაჭერის გაჭიმვისა და თევზის ნახარში გემრიელი
- კვერცხები (შველი) ხიზილალა: ხიზილალა თევზის კვერცხებით ტკბობის ყველაზე პოპულარული საშუალებაა. …
- თევზის რბილობი. შველის მამრობითი ანალოგი არის რძალი, მამრობითი ვირთევზას სპერმის ტომრები. …
- თევზის სოუსი. …
- თევზის გულები. …
- თევზის თავები. …
- თევზის საყელოები. …
- თევზის ლოყები. …
- თევზის ძვლები.
შეგიძლიათ მიირთვათ მამალი თევზის შველი?
შველი, ან მდედრი თევზის კვერცხუჯრედების მასა (მყარი შველი) ან სპერმის მასა, ან მამრი თევზის (რბილი როე), განიხილება როგორც საკვები. რამდენიმე თევზის კვერცხებს მიირთმევენ, ხშირად დამარილებული ან შებოლილი. … რბილი შველი შეიძლება მოხარშული ან მოშუშული იყოს და ზოგჯერ მიირთმევენ როგორც საჭმელს ან მსუბუქ საკვებს.
არის ხიზილალათევზის კვერცხი?
ხიზილალა არის კულინარიული დელიკატესი, დამზადებული მარილით დამუშავებული თევზის კვერცხებისგან (შველი) ზუთხის კონკრეტული სახეობისგან, Acipenseridae ოჯახის. ტერმინი ხიზილალა მომდინარეობს სპარსული სიტყვიდან კვერცხიდან, ხიახ. ბელუგა ზუთხი, ოსეტრა და სევრუგა ხიზილალა ხიზილალის ყველაზე ძვირფასი სახეობებია.
