მან საზღვარგარეთული კარიერა ბერლინში დაიწყო. ნევენი ასევე მუშაობდა როსკოფის რესტორანში, ბელფასტში, ჩრდილოეთ ირლანდიაში (1 მიშლენის ვარსკვლავი), The Grand Hotel Restaurant-ში, ბერლინი, გერმანია (2 Michelin ვარსკვლავი), Lea Linster რესტორანი, ლუქსემბურგი (2 Michelin ვარსკვლავი).) და რესტორანი Arzac, სან სებასტიანი, ესპანეთი (3 Michelin ვარსკვლავი).
აქვს ნევენ მაგუაირს რესტორანი?
McNean House & Restaurant
გამოიცანით საუკეთესო კერძები და სტუმართმოყვარეობა, რომელსაც ირლანდია გთავაზობთ Neven Maguire-ის ჯილდოს MacNean House & Restaurant. Blacklion მდებარეობს კუილკაგის მთების თვალწარმტაცი მთისწინეთში, Co. Cavan, მაკნეანის ტბებთან ახლოს, რომლებიც რესტორანს მის სახელს ანიჭებენ.
რამდენი Michelin ვარსკვლავიანი რესტორანია ირლანდიაში?
რესტორანი ერთადერთი ახალბედაა, რომელიც შეუერთდა 18 Michelin ვარსკვლავი რესტორნებს ირლანდიის რესპუბლიკაში და სამში ჩრდილოეთ ირლანდიაში. ოთხმა ირლანდიურმა რესტორანმა ასევე მიიღო Michelin 'Bib Gourmand', მათ შორის Goldie in Cork, Table Forty One Wexford, Spitalfields pub დუბლინში და Volpe Nera Blackrock-ში, Co Dublin.
შეგიძლიათ მიიღოთ მიშლენის 4 ვარსკვლავი?
რესტორნებს შეუძლიათ მიენიჭონ რეიტინგი "ჩანგალი და კოვზი", გარემოს შედარებითი ფუფუნების მიხედვით და ვარსკვლავებისგან განსხვავებით, ეს რეიტინგული სისტემა ხუთამდე აღწევს. ასე რომ, მიუხედავად იმისა, რომ შეუძლებელია რესტორანს ჰქონდეს ოთხი Michelin ვარსკვლავი, მას შეიძლება ჰქონდეს ოთხი ჩანგალი და კოვზი.
ას გორდონირამზის აქვს მიშლენის 3 ვარსკვლავიანი რესტორანი?
ჩვენი ფლაგმანი დანიშნულების ადგილი, რესტორანი გორდონ რამზი ჩელსიში, მოიპოვა მიშლენის სამი ვარსკვლავის უმაღლესი ჯილდო 2001 წელს და მას შემდეგ ინარჩუნებს მათ, როგორც ბრწყინვალების, ხარისხისა და ჭეშმარიტი ნიშანი. თანმიმდევრულობა.
