დიახ, ღორის ქლიავი საკვებია. ბევრი ადამიანი ვარაუდობს, რომ ეკლების და მკაცრი, ტყავისფერი კანის გამო, ღორის ქლიავი არის ყველაზე გავრცელებული ქლიავის უვარგისი ვარიანტი, რომელსაც თაროებზე ვხედავთ. მაგრამ ღორის ქლიავი სარგებლობს მთელ სამხრეთ ამერიკაში და მექსიკაში, ასევე აფრიკასა და აზიაში.
როგორ მიირთმევთ ღორის ქლიავს?
ღორის ქლიავის ჭამა
ღორის ქლიავი დაკავშირებულია მანგოსთან და აქვს მოტკბო მჟავე გემო, სიმწიფის მიხედვით. ხილი შეიძლება მიირთვათ უმი და მთლიანი საჭმლის სახით, მაგრამ ისინი ჩვეულებრივ ამზადებენ ახალ წვენებს ან იყენებენ ნაყინის, ჯემებისა და ჟელეების დასამზადებლად. მექსიკაში დაუმწიფებელ ღორის ქლიავს მწნიან მჟავე-ცხარე გვერდითი კერძის მოსამზადებლად.
ღორის ქლიავი საკვებია?
ღორის ქლიავი და Spondias გვარის რამდენიმე სხვა სახეობა გაშენებულია მათი საკვები ქლიავის მსგავსი ხილისთვის. ახალგაზრდა ფოთლების ჭამაც შეიძლება და მცენარის სხვადასხვა ნაწილი გამოიყენება ტრადიციულ მედიცინაში.
რისთვის შეიძლება გამოვიყენოთ ღორის ქლიავი?
ყვავილები გამოიყენება როგორც გულის მატონიზირებელი საშუალება, პირის წყლულების, ყელის ტკივილისა და ლარინგიტის, თვალის ინფექციების და კატარაქტის დროს. ფესვი გამოიყენება ვაგინალური ინფექციების, ტუბერკულოზისა და ფაღარათის დროს, ხოლო ნაყოფი გამოიყენება როგორც რბილი საფაღარათო საშუალება და ასევე შეიძლება გამოიწვიოს ღებინება. გამოყენების მხრივ ქლიავის დაკრეფა, გარეცხვა და ჭამა შეიძლება.
ღორის ქლიავი მჟავეა?
ღორის ქლიავი მჟავე საკვებია. Munmun (2005) აღმოაჩინა, რომ pH ახალი ღორის ქლიავის იყო 2,68 და ტიტრირებულიმჟავიანობა 0.47%.
