წვენს იღებენ დაკრეფილი ნეკერჩხლის ხისგან და შემდეგ ადუღებენ კონცენტრირებულ სიროფში. Ის არის! თაფლს ამზადებენ ფუტკრები როგორც მტვერი, როგორც საკვების წყარო. ნექტარი ინახება და იშლება უბრალო შაქრებად თაფლის შიგნით.
არის სიროფი ისეთივე ჯანსაღი, როგორც თაფლი?
შეჯამებით, თაფლი და ნეკერჩხლის სიროფი არის უფრო ჯანსაღი ვარიანტი, როგორც დამატკბობელი, დახვეწილი შაქრის ნაცვლად. თაფლი შეიცავს მეტ ნახშირწყლებს, ცილებს და კალორიებს, ხოლო ნეკერჩხლის სიროფი შეიცავს მეტ ცხიმს. … თაფლს აქვს რკინის, სპილენძის და ფოსფორის უფრო მაღალი დონე, მაგრამ ნეკერჩხლის სიროფი შეიცავს მეტ კალციუმს, კალიუმს, მაგნიუმს და თუთიას.
განსხვავდება სიროფი და თაფლი?
თაფლი და ოქროს სიროფი არის ორივე თხევადი დამატკბობელი მაგრამ ისინი არ არიან ერთი და იგივე ინგრედიენტი. ოქროს სიროფი არის ძალიან სქელი თხევადი დამატკბობელი, რომელიც შაქრის გადამუშავების პროცესის გვერდითი პროდუქტია. … თაფლი ასევე ინვერსიული შაქარია, მაგრამ თაფლს აქვს ძალიან გამორჩეული გემო და, შესაბამისად, შეიძლება გავლენა იქონიოს მზა კერძის გემოზე.
არის თუ არა თაფლის სიროფი მავნე?
ეს გემრიელია, მაგრამ მაინც მაღალია კალორიითა და შაქრით
თაფლი შაქრის გემრიელი, ჯანსაღი ალტერნატივაა. დარწმუნდით, რომ აირჩიოთ მაღალი ხარისხის ბრენდი, რადგან ზოგიერთი დაბალი ხარისხის შეიძლება შერეული იყოს სიროფში. გაითვალისწინეთ, რომ თაფლი მხოლოდ ზომიერად უნდა მიირთვათ, რადგან ის კვლავ მაღალია კალორიებითა და შაქრით.
თაფლი თუ ნეკერჩხლის სიროფი უკეთესია შენთვის ვიდრე შაქარი?
ისევე როგორც ქოქოსის შაქარი და თაფლი, ნეკერჩხლის სიროფი ოდნავ უკეთესი ვარიანტია ვიდრე ჩვეულებრივი შაქარი, მაგრამ ის მაინც უნდა იქნას მოხმარებული ზომიერად. ნეკერჩხლის სიროფი შეიცავს ზოგიერთ მინერალს და 24-ზე მეტ სხვადასხვა ანტიოქსიდანტს.
Is your honey real honey or just "sugar syrup"?
