2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 02:52
წვენს იღებენ დაკრეფილი ნეკერჩხლის ხისგან და შემდეგ ადუღებენ კონცენტრირებულ სიროფში. Ის არის! თაფლს ამზადებენ ფუტკრები როგორც მტვერი, როგორც საკვების წყარო. ნექტარი ინახება და იშლება უბრალო შაქრებად თაფლის შიგნით.
არის სიროფი ისეთივე ჯანსაღი, როგორც თაფლი?
შეჯამებით, თაფლი და ნეკერჩხლის სიროფი არის უფრო ჯანსაღი ვარიანტი, როგორც დამატკბობელი, დახვეწილი შაქრის ნაცვლად. თაფლი შეიცავს მეტ ნახშირწყლებს, ცილებს და კალორიებს, ხოლო ნეკერჩხლის სიროფი შეიცავს მეტ ცხიმს. … თაფლს აქვს რკინის, სპილენძის და ფოსფორის უფრო მაღალი დონე, მაგრამ ნეკერჩხლის სიროფი შეიცავს მეტ კალციუმს, კალიუმს, მაგნიუმს და თუთიას.
განსხვავდება სიროფი და თაფლი?
თაფლი და ოქროს სიროფი არის ორივე თხევადი დამატკბობელი მაგრამ ისინი არ არიან ერთი და იგივე ინგრედიენტი. ოქროს სიროფი არის ძალიან სქელი თხევადი დამატკბობელი, რომელიც შაქრის გადამუშავების პროცესის გვერდითი პროდუქტია. … თაფლი ასევე ინვერსიული შაქარია, მაგრამ თაფლს აქვს ძალიან გამორჩეული გემო და, შესაბამისად, შეიძლება გავლენა იქონიოს მზა კერძის გემოზე.
არის თუ არა თაფლის სიროფი მავნე?
ეს გემრიელია, მაგრამ მაინც მაღალია კალორიითა და შაქრით
თაფლი შაქრის გემრიელი, ჯანსაღი ალტერნატივაა. დარწმუნდით, რომ აირჩიოთ მაღალი ხარისხის ბრენდი, რადგან ზოგიერთი დაბალი ხარისხის შეიძლება შერეული იყოს სიროფში. გაითვალისწინეთ, რომ თაფლი მხოლოდ ზომიერად უნდა მიირთვათ, რადგან ის კვლავ მაღალია კალორიებითა და შაქრით.
თაფლი თუ ნეკერჩხლის სიროფი უკეთესია შენთვის ვიდრე შაქარი?
ისევე როგორც ქოქოსის შაქარი და თაფლი, ნეკერჩხლის სიროფი ოდნავ უკეთესი ვარიანტია ვიდრე ჩვეულებრივი შაქარი, მაგრამ ის მაინც უნდა იქნას მოხმარებული ზომიერად. ნეკერჩხლის სიროფი შეიცავს ზოგიერთ მინერალს და 24-ზე მეტ სხვადასხვა ანტიოქსიდანტს.
Is your honey real honey or just "sugar syrup"?
გირჩევთ:
რომელი თაფლი არის კარგი ხველის დროს?
ბერძნული თაფლი განსაკუთრებით სქელია - და რაც უფრო სქელია თაფლი მით უკეთესი. ის უფრო დიდხანს დაფარავს ყელს. მუხის თაფლი არის ჩვენი ერთ-ერთი ყველაზე ანტიბაქტერიული თაფლი - იმდენად მშვენივრად იცავს ბაქტერიულ ინფექციებს. უბრალო თაფლი კარგია ხველისთვის?
ინგრედიენტები კაროს სიროფში?
კაროს მუქი სიმინდის სიროფი არის სიმინდის სიროფისა და მცირე რაოდენობის გადამამუშავებელი სიროფის (ლერწმის შაქრის პროდუქტი მელასის მსგავსი არომატით). ემატება კარამელის არომატი, ნატრიუმის ბენზოატი (კონსერვანტი), მარილი და კარამელის ფერი. არის კაროს სიროფი მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფი?
არის თუ არა თაფლი მთამსვლელი?
Lonicera caerulea, ასევე ცნობილია თავისი საერთო სახელებით: ლურჯი ცხრატყავა, ტკბილი ცხრატყავა, მფრინავი ცხრატყავა (ლურჯი ბუზის ცხრატყავა), ცისფერი თაფლისფერა, ან თაფლისფერა, არის არაასვლადი ცხრატყავა.მშობლიური მთელ გრილ ზომიერ ჩრდილოეთ ნახევარსფეროში ისეთ ქვეყნებში, როგორიცაა კანადა, იაპონია, რუსეთი და პოლონეთი.
რისთვის არის კარგი დარიჩინი და თაფლი?
თაფლისა და დარიჩინის რეგულარულად მიღებამ შეიძლება გააძლიეროს თქვენი იმუნური სისტემა და დაგიცავთ უცხო ბაქტერიებისა და ვირუსებისგან. ორივე ინგრედიენტი არის ანტიოქსიდანტების მდიდარი წყარო და გააჩნია ანტიბაქტერიული თვისებები. მას შეუძლია საჭმლის მომნელებელი სისტემის გაუმჯობესება და კუჭთან დაკავშირებული სხვადასხვა დაავადებებთან ბრძოლა.
რატომ არის თაფლი მუწუკები?
თაფლი ქიმიურად შაქრისა და წყლის ნაზავია, განმარტავს Sheela Prakash for The Kitchn, ასე რომ, როდესაც თაფლი კრისტალიზდება, ეს ნიშნავს, რომ შაქარი გამოიყოფა წყლისგან. თაფლის კრისტალიზაცია ბუნებრივად ხდება დროთა განმავლობაში და შაქარსა და წყალს შორის განცალკევება არის ის, რაც ქმნის ამ ნაჭრებს.
