2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
დადებ! სინამდვილეში, ტაჰინი არის ჰუმუსის ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტი, წიწილასა და ზეითუნის ზეთთან ერთად.
შემიძლია ჩავანაცვლო ჰუმუსი ტაჰინით?
ტაჰინი არ გაქვთ? Არაა პრობლემა. ტაჰინი, დაფქული სეზამის მარცვლებისგან დამზადებული პასტა, აძლევს ჰუმუსს გლუვ ტექსტურას და რთულ გემოს; ჩვენ ვიყენებთ სრულ ¼ ჭიქა ტაჰინს და 15 უნცია ქილა წიწილა (პლუს ზეითუნის ზეთი, ნიორი, ლიმონის წვენი და წყალი) ჩვენს კლასიკურ ჰუმუსში.
რა არის ტაჰინის კარგი შემცვლელი?
ტაჰინის საუკეთესო შემცვლელები
- თხილის კარაქი. კეშიუ, ნუში, ბრაზილიური კაკალი ან ზემოაღნიშნულის ნებისმიერი კომბინაცია. …
- მზის კარაქი. მზესუმზირის კარაქი ასევე ძალიან კარგად მუშაობს, როგორც ტაინის შემცვლელი. …
- გლუვი არაქისის კარაქი. …
- სეზამის თესლი. …
- სეზამის ზეთი. …
- ბერძნული იოგურტი.
ტაჰინს ჰუმუსის გემო აქვს?
თუმცა, მას არ აქვს თხილის უმეტესობის ბუნებრივად ტკბილი გემო და სამაგიეროდ აქვს მიწიერი ხარისხი, რომელიც დაკავშირებულია სეზამის თესლებთან, ამასთან, ასევე გთავაზობთ დახვეწილ და ოდნავ მწარე გემოს. ტაჰინი შეიძლება მიირთვათ პასტის ან სოუსის სახით, ან გამოიყენოთ როგორც ინგრედიენტი სხვა საკვებში, როგორიცაა ჰუმუსი.
რატომ აქვს ტაჰინს ასეთი ცუდი გემო?
ტაჰინს ყოველთვის ექნება ოდნავ მწარე გემო, მაგრამ თქვენ შეიძლება შეამჩნიოთ, რომ ზოგიერთი ბრენდი უფრო ჭარბი სიმწარე აქვს მათ მიმართ. ამის მიზეზი შეიძლება იყოს ცუდად შემწვარი ან ზედმეტად შემწვარი თესლი ან სეზამის წყაროთესლი.
გირჩევთ:
იპოვეთ ტაჰინი?
სასურსათო მაღაზიების უმეტესობაში ტაჰინი არის ან სხვა სანელებლებთან ერთად, როგორიცაა არაქისის კარაქი, ან საერთაშორისო კერძებთან ერთად. თქვენ ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ ის სპეციალობაში ან ახლო აღმოსავლეთის სასურსათო მაღაზიაში. იგი იყიდება თაროზე სტაბილურად მინის ან პლასტმასის ქილებში და არ ინახება მაცივარში.
უსაფრთხოა თუ არა ტაჰინი ორსულობის დროს?
ახალი რჩევა ასევე გვთავაზობს ჰუმუსის გამოყენება არ არის უსაფრთხო ორსული ქალებისთვის, რადგან ის შეიცავს ტაჰინს, სეზამის მარცვლებისგან დამზადებულ პასტას. „ჰუმუსის პრობლემა ტაჰინია“, - თქვა ასოცირებულმა პროფესორმა კოქსმა. „აღმოჩნდა სალმონელოზის არაერთი ეპიდემია, რომელიც დაკავშირებულია ტაჰინთან ან ტაჰინის შემცველ საკვებთან.
რა არის ჰუმუსი და ჰუმიფიკაცია?
ნიადაგმცოდნეობაში ჰუმუსი აღნიშნავს ნიადაგის ორგანული ნივთიერების ნაწილს, რომელიც არის ამორფული და არ აქვს „მცენარეთა, მიკროორგანიზმების ან ცხოველებისათვის დამახასიათებელი ფიჭური ნამცხვრის სტრუქტურა“. ჰუმუსი მნიშვნელოვნად მოქმედებს ნიადაგის სიმკვრივეზე და ხელს უწყობს ტენიანობისა და საკვები ნივთიერებების შენარჩუნებას.
ჰუმუსი იგივეა, რაც ჰუმუსი?
„Hummus“არის მსოფლიოში ყველაზე გავრცელებული ორთოგრაფიული ენა, რომელიც გამოიყენება მთელ მსოფლიოში და, როგორც წესი, ეს არის პირველი ჩანაწერი, რომელიც ჩამოთვლილია აშშ-ს ინგლისურ ლექსიკონებში. … სიტყვა „houmous“ამ ვარიანტებიდან ყველაზე პოპულარულია, განსაკუთრებით ბრიტანულ ინგლისურში, მაგრამ ის მაინც ჩამოთვლილია გაერთიანებული სამეფოს ლექსიკონებში, როგორც ნაკლებად გავრცელებული მართლწერა.
როდის დავამატოთ ჰუმუსი ნიადაგში?
როგორც წესი, ნიადაგი სახლის ლანდშაფტში იტკეპნება, ამიტომ დატკეპნის შესამცირებლად რეგულარულად დაამატეთ ჰუმუსი შიშველ ნიადაგზე საწოლებში და ხეებისა და ბუჩქების ქვეშ. აერაციის გასაუმჯობესებლად დარგვისას ბაღის საწოლებში ჩათხარეთ კომპოსტი, ტორფის ხავსი ან მსგავსი.
