ღვინო იშვიათად უნდა იყოს უფრო ცივი ვიდრე 45°F , გარდა იმ შემთხვევისა, როდესაც ისინი ვერანდაზე ძლიერად იქცევიან ცხელ დღეს. თუმცა, შუშხუნები უნდა იყოს 40°F-დან 50°F-მდე, რადგან CO2 უკეთესად რჩება ცივ სითხეებში. ვინტაჟური და პრესტიჟული კუვე შამპანური შეიძლება მიირთვათ ზედა ბოლოში, სირთულის და წონის გამო.
რომელი ღვინოები უნდა გაცივდეს?
უფრო მსუბუქი, ხილისფერი და მშრალი თეთრი ღვინოები, როგორიცაა Pinot Grigio და Sauvignon Blanc იდეალურია ცივ ტემპერატურაზე, ჩვეულებრივ 45-50 გრადუსამდე. ბუშტუკოვანი ბოთლები, როგორიცაა შამპანური, პროსეკო, ცქრიალა ბრუტი და ცქრიალა ვარდები, ყოველთვის უნდა გაცივდეს 40-50 გრადუსამდე.
უნდა გააციოთ ლამბრუსკო?
ლამბრუსკოს ღვინო მზადდება ლამბრუსკოს ყურძნისგან. … ყველა ლამბრუსკოს მიირთმევა გაცივებული, არ აქვს მნიშვნელობა ფერს, რაც კიდევ ერთი მიზეზია, რომ ის ზაფხულის არჩევანია.
უნდა გაცივდეს ატმის ღვინო?
ხილის ღვინოები უნდა მიირთვათ მაგარი, როგორც თეთრი ყურძნის ღვინო. მიწოდების იდეალური ტემპერატურა იქნება 7ºC-დან 9ºC-მდე. ეს ხელს უწყობს ღვინის ახალი ხილის თვისებების გამოვლენას. შეინახეთ ისინი მაცივარში.
როგორ ემსახურებით Tempranillo?
მიირთვით 45–49°F-ზე. რჩევა: რაც უფრო ღიაა ღვინის ფერი და სტილი, მით უფრო ცივი უნდა მიირთვათ მისი მჟავიანობისა და სიახლის შესანარჩუნებლად. ღეროვანი ჭურჭლის რჩევა: ღეროიანი ჭიქა U- ფორმის თასით იპყრობს და ავრცელებს ღვინის ყვავილოვან და ხილის არომატებს.
