დიახ, შეგიძლიათ რძე თქვენს ქვაბშიც გააცხელოთ! უბრალოდ დაასხით ქვაბი წყლისგან, თუ არის იქ, და დაამატეთ სასურველი რაოდენობით რძე. ერთადერთი განსხვავება რძის გაცხელებაში თქვენს ქვაბში და არა წყალში არის ის, რომ თქვენ მოგიწევთ მეტი ყურადღება მიაქციოთ მას. უმეტესობა გირჩევთ, მოერიდოთ რძის ადუღებას.
რა ხდება, როცა რძეს ქვაბში ჩაყრით?
მიზანშეწონილია რძის ადუღება არაელექტრო ქვაბში, რადგან ელექტრო ქვაბში გახურების მექანიზმი შეიძლება შეიფუთოს რძეში და ძნელად გაიწმინდოს. მას ასევე შეუძლია გამოიწვიოს ქვაბში მოწევა და ქაფი.
შეგიძლიათ სხვა სითხეების გაცხელება ელექტრო ქვაბში?
ტექნიკურად, შეგიძლიათ სხვა ნივთების მომზადებაელექტრო ქვაბში, მაგრამ რადგან ის სპეციალურად მდუღარე წყლისთვისაა შექმნილი, მას შეუძლია გარანტია მხოლოდ 100 °C საწყისი ტემპერატურის.
როგორ ათბობთ რძეს გაზქურის ან მიკროტალღური ღუმელის გარეშე?
ჩაასხით თქვენი რძე კონტეინერში და მოათავსეთ უფრო დიდ კონტეინერში (როგორც ჭიქა დიდი საზომი თასში). ადუღეთ წყალი თქვენი საყვარელი საშუალებით და ჩაასხით დიდ კონტეინერში. ცოტა აურიეთ და დაელოდეთ სითბოს გადაცემას. გაიმეორეთ ადუღებული წყლით, სანამ რძე საკმარისად გაცხელდება.
როგორ ათბობთ რძეს?
მეთოდი 1 / 3:
რძის გაცხელების უმარტივესი გზაა მიკროტალღურში, მაგრამ თქვენ უნდა დააკვირდეთ მას. ერთი ჭიქა (250 მლ) რძე უნდა მიაღწიოს ოთახის ტემპერატურას 45 წამში და ადუღდეს ორი და ერთი საათის განმავლობაში.ნახევარი წუთი. ყოველ 15 წამში ურიეთ, რომ არ ადუღდეს.
