გავრცელებულია მოსაზრება, რომ ფლორენციული ბისკვიტი წარმოიშვა ფლორენციაში, იტალიაში, უბრალოდ იმიტომ, რომ მისი სახელიც სწორედ ამას გვთავაზობს. … ამ დღეებში ფლორენციული ბისკვიტები, როგორც წესი, მზადდება ისეთი ინგრედიენტებისგან, როგორიცაა კარაქი, შაქარი, ნაღები, ნუში, დაშაქრული ხილი და ცალმხრივი შოკოლადის დეკადენტური ფენა.
რატომ ეძახიან მათ ფლორენციელებს?
ფლორენცია აღნიშნავს ფლორენციას, იტალიას და ტერმინი ითარგმნება როგორც "ფლორენციის წესით". ტერმინის წარმოშობა მომდინარეობს საფრანგეთის დედოფლისგან, სახელად ეკატერინე დე მედიჩისგან, რომელიც დაიბადა ფლორენციაში და 1533 წელს ცოლად შეირთო ანრი (ჰენრი), მეფე ფრანსუა I-ის მეორე ვაჟი..
ვინ გამოიგონა ფლორენციელები?
ფლორენციული ნამცხვრები, სავარაუდოდ, შეიქმნა ბოლოს მე-17მე საუკუნის ფრანგული სამეფო ოჯახის სამზარეულოებში მათი ტოსკანელი სიძის პატივსაცემად. საუკუნეების შემდეგ, ფლორენციელები კვლავ უზომოდ პოპულარული ფუნთუშებია მთელ მსოფლიოში, მაგრამ ფლორენციის საუკეთესო საკონდიტრო მაღაზიებში ვიზიტი ხელცარიელად დაგტოვებთ.
რა ხდის ბისკვიტს ფლორენციულად?
ფლორენციული ფუნთუშები არის თხელი, ხრაშუნა ფუნთუშები, რომლებიც მზადდება თხილის ფუძისგან (ჩვეულებრივ ნუშის ან თხილის), ხილი, როგორიცაა ალუბალი და ციტრუსი, გამდნარი კარაქი და ნაღები. კანფეტის მსგავსი ბაზა, რომელიც შემდეგ ცხვება.
რა ჰქვია ბისკვიტს ინგლისში?
Scone (დიდი ბრიტანეთი) / ბისკვიტი (აშშ)ამერიკელებსაც აქვთ რაღაცეები, რომლებსაც ბისკვიტები ჰქვია, მაგრამ ისინი სრულიად რაღაცააგანსხვავებული. ეს ის დამსხვრეული ნამცხვრებია, რომლებსაც ბრიტანელები სკონებს უწოდებენ, რომლებსაც მიირთმევთ კარაქთან, ჯემთან, ზოგჯერ შედედებულ კრემთან და ყოველთვის ჩაის ფინჯანთან ერთად.
