თუ არ აპირებთ თქვენი ახალი კრუასანის ჭამას 36 საათის განმავლობაში, მათი სიახლის შესანარჩუნებლად საუკეთესო საშუალებაა მათი გაყინვა რაიმე ჰერმეტულ კონტეინერში. კრუასანის გაყინვის საუკეთესო გზა არის იგივე მეთოდი, რომელსაც იყენებდით ბაგელების ან პურის ან სხვა ნამცხვრების გასაყინად.
რა არის კრუასანის გაყინვის საუკეთესო საშუალება?
თუ გსურთ გაყინოთ თქვენი კრუასანი, შეფუთეთ ორმაგად. ჯერ შეფუთეთ ისინი პლასტმასის გადასაფარებელში. შემდეგ მოათავსეთ ისინი საყინულეში, ჰერმეტულ ჩანთაში, როგორიცაა Ziploc. შეფუთული კრუასანი მოათავსეთ საყინულეში, სხვა ნივთების თავზე.
ახალი კრუასანი კარგად იყინება?
თქვენ შეგიძლიათ გაყინოთ კრუასანი რამდენი ხანი გსურთ და მათი ჭამა მაინც უსაფრთხო იქნება. თუმცა, კრუასანები კარგავენ გემოს და ტექსტურის თვისებებს, თუნდაც საყინულეში, თუ მათ იქ დიდხანს დატოვებთ. შესაბამისად, ისინი საუკეთესოდ არიან 1-დან 2 თვემდე.
როგორ დათბობთ გაყინულ კრუასანს?
კრუასანების გასალღობად, თქვენ უნდა ამოიღოთ საყინულედან და დაუშვათ მაცივარში მთელი ღამით. ეს საშუალებას აძლევს კრუასანს გალღობა უსაფრთხო ტემპერატურაზე და თუმცა ამას ცოტა მეტი დრო სჭირდება, ის საუკეთესო გზაა კრუასანის გამოცხობამდე გალღობისთვის.
შეგიძლიათ მოამზადოთ და გაყინოთ კრუასანი?
როდესაც ყველა კრუასანი გააბრტყელდება, მოათავსეთ ცვილით ან პერგამენტის ქაღალდით დაფენილ საცხობ ფირფიტაზე. დააფარეთ საცხობი ფირფიტები და გაყინეთ დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში. ამოიღეთ ტაფები და მოათავსეთკრუასანი საყინულეში უსაფრთხო ჩანთაში და დალუქეთ. დაუყოვნებლივ შედგით საყინულეში და გაყინეთ 6 თვემდე.
