მაღალი წყლის შემცველობის გამო, სოკო უნდა ინახებოდეს მაცივარში, რათა იყოს რაც შეიძლება ახალი. თქვენ ალბათ შეგიძლიათ თავი დააღწიოთ მათ დახლზე დაახლოებით ერთი დღის განმავლობაში, მაგრამ თუ გსურთ მათი შენახვა რამდენიმე დღით, ან თუნდაც ერთ კვირამდე, მოათავსეთ ისინი მაცივარში თაროზე.
როგორ ინახავთ დაჭრილ სოკოს?
დაჭრილი სოკოს შენახვის ვადის მაქსიმალურად გასაზრდელად, შედგით მაცივარში თავდახურულ კონტეინერში ან ხელახლა დახურულ პლასტმასის ჩანთაში ან მჭიდროდ შეფუთეთ ალუმინის ფოლგაში ან პლასტმასის შესაფუთში. რამდენ ხანს ძლებს დაჭრილი სოკო მაცივარში? სათანადოდ შენახული, დაჭრილი სოკო ძლებს 4-დან 7 დღემდე მაცივარში.
გაცივებთ დაჭრილ სოკოს?
შეინახეთ დაჭრილი სოკო მაცივარში დაახლოებით სამი დღე. გამოიყენეთ ისინი რაც შეიძლება სწრაფად საუკეთესო შედეგისთვის.
შეიძლება თუ არა სოკო ოთახის ტემპერატურაზე?
ოთახის ტემპერატურა არ არის კარგი საშუალება ახალი სოკოს შესანახად, რადგან ამ ტემპერატურამ შეიძლება გახადოს ისინი მგრძნობიარე ბაქტერიების განვითარებაზე. რამდენიმესაათიანი ჯდომის შემდეგ, სოკო შეიძლება გახდეს საშიში საჭმელად.
რამდენ ხანს შეგიძლიათ შეინახოთ დაჭრილი სოკო?
ისევე როგორც მაღაზიაში შეძენილი ბოსტნეულის უმეტესობა, თქვენ უნდა განსაზღვროთ რამდენ ხანს შეიძლება გაგრძელდეს სოკო შეძენის თარიღიდან გამომდინარე. ახალი მთლიანი სოკოს შენახვა შესაძლებელია მაცივარში 10 დღის განმავლობაში, ხოლო ახალი დაჭრილი სოკო შეიძლება გაგრძელდეს 7 დღემდე. მოხარშული სოკო შეიძლება გაგრძელდესმაცივარში 7-დან 10 დღემდე.
