ბევრი სხვა ძირეული ბოსტნეულისგან განსხვავებით, ტაროს რქები არ შეიძლება დიდხანს ინახებოდეს. შეინახეთ ისინი გრილ, ბნელ ადგილას არა უმეტეს ორი დღის განმავლობაში. ტაროს ფოთლები ასევე ძალიან მალფუჭებადია. შეფუთეთ ისინი ნესტიან ქაღალდის პირსახოცებში და შეინახეთ მაცივარში დალუქულ პაკეტში არა უმეტეს ორი-სამი დღის განმავლობაში..
საჭიროა თუ არა ტაროს შენახვა მაცივარში?
ტაროს ფესვები უნდა ინახებოდეს ბნელ, გრილ ადგილას, კარგი ვენტილაცია. არ შეინახოთ პლასტმასში, ან მაცივარში. ტარო უნდა გამოვიყენოთ რაც შეიძლება მალე, რადგან სწრაფად რბილდება და ფუჭდება.
შეიძლება თუ არა ტარო ცუდად წავიდეს?
გარეგნობა: ტარო რბილდება, როცა დიდხანს ინახება. თუ კანზე არის მუქი ლაქები, ამოჭერით ეს ნაწილი დანარჩენის შესამოწმებლად; თუ ხორცი ჯერ კიდევ კარგია, მაშინვე მოხარშეთ. თუ არა, გადააგდე. სუნი და ჩამოსხმა: სასიამოვნო სუნი და ობის გამოჩენა ტაროზე მიუთითებს, რომ ტაროს ცუდად იქცევა.
ნედლი ტარო რბილია?
ტაროს ტექსტურა არ ჰგავს სხვა ძირეულ ბოსტნეულს ან გოგრას. ორთქლზე მოხარშული ან მოხარშული ტარო რბილია და თითქმის კრემის მსგავსი, მაგრამ ამავე დროს ჯერ კიდევ მყარი და მშრალი. მისი რთული არომატი კარტოფილს საჭმელად ნაკლებად საინტერესოს ხდის.
შეგიძლიათ ტაროს შეწვა?
მოხარშეთ ტარო ისე, როგორც მოხარშეთ კარტოფილს - გაფცქვენით და დაჭერით კუბებად, შემდეგ მოხარშეთ 15-20 წუთის განმავლობაში ან სანამ დარბილდება. შემწვარი ტარო ადუღების შემდეგ. … ტაროს შეიძლება დავჭრათ ჩიფსებად ან ზოლებად და ტაფაზე ან შემწვარი.
