2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:09
დიდი ხანია ცნობილია, რომ ზოგიერთი საკვების ზედმეტმა გაცხელებამ, რომ აღარაფერი ვთქვათ წვაზე, შეიძლება გამოიწვიოს კიბოსთან დაკავშირებული ნაერთების წარმოქმნა. მათ შორისაა ჰეტეროციკლური ამინები და ეგრეთ წოდებული პოლიციკლური არომატული ნახშირწყალბადები (PAHs), რამაც შეიძლება გამოიწვიოს შემწვარი ან შებოლილი საკვები ჯანმრთელობისთვის საშიში.
შეიძლება თუ არა სიმსივნე გადამწვარი საკვებისგან?
არა, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ისეთი პროდუქტების მირთმევა, როგორიცაა დამწვარი ტოსტი ან ხრაშუნა კარტოფილი, გაზრდის კიბოს რისკს.
შესანიშნავია თუ არა შემწვარი პიცის ქერქის ჭამა?
შეიძლება გაწურული პიცა არ იყოს იდეალური გემოთი, მაგრამ ცოტაოდენი დამწვარი საკვები არასოდეს არავის მოუკლავს, არა? მიუხედავად იმისა, რომ შეიძლება მოგეჩვენოთ, რომ დამწვარი საკვების დალევისთვის ერთადერთი სასჯელი არის სუსტი არომატი, არსებობს ვარაუდი, რომ მათმა ჭამამ შეიძლება გაზარდოს გარკვეული კიბოს განვითარების რისკი, Science Focus-ის თანახმად.
მოწონს ხალხს ნახშირბადის საკვები?
მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი ადამიანი დროდადრო ტკბება ცოტაოდენი ნახშირით, არიან ადამიანები, რომლებსაც ნამდვილად უყვართ ნახშირბადის საკვები. თუ გსურს ეს, შეიძლება უბრალოდ იყო მეილარდის რეაქციის მოყვარული ან დაგჭირდეს ზედმეტი ნახშირბადი თქვენს დიეტაში.
რატომ მომწონს დამწვარი საკვების გემო?
ჩვენი ოჯახის წევრების დასაცავად, საჭმლის დაწვა აძლიერებს გემოს. … როგორც საკვები ყავისფერდება და კარამელდება, ამინომჟავები და შაქარი გადანაწილდება, რაც ქმნის რთულ, ქონდარი გემოს. ეს ქიმიური რეაქცია აძლევს საკვებს ქონდარი, უმამის, და როცა მას ნამდვილად შავი-მწარე არომატი იძენს.
გირჩევთ:
ფრიტატა უნდა მიირთვათ ცხელი თუ ცივი?
ფრიტატა შეიძლება მიირთვათ დაუყოვნებლივ ან თბილი. ოთახის ტემპერატურამდე გაცივების შემდეგ, ის შეიძლება გაჩერდეს ერთ საათამდე. გაცივებული ფრიტატა შეიძლება მაცივარში 1 დღემდე. მიირთვით ცივად, მიიყვანეთ ოთახის ტემპერატურამდე ან გააცხელეთ სუფრაზე მიტანამდე.
უნდა მიირთვათ ძაღლი რეგურგიტაციის შემდეგ?
თუ ნებისმიერ დროს ღებინება განმეორდება, შეწყვიტეთ კვება და მიმართეთ თქვენს ვეტერინარს. რეგურგიტაციის შემთხვევაში, არ არის საკვები მომდევნო კვებამდე. მომდევნო კვებაზე შეამცირეთ რაოდენობა 1/2-მდე და დანარჩენი მიეცით 30 წუთის შემდეგ. … თუ არის ნივთიერება წიაღში, დაუკავშირდით თქვენს ვეტერინარს.
უნდა მიირთვათ თუ არა მარგარინი?
კვება და ჯანსაღი კვება მარგარინი ჩვეულებრივ ტოპ კარაქს როცა საქმე გულის ჯანმრთელობას ეხება. მარგარინი მზადდება მცენარეული ზეთებისგან, ამიტომ შეიცავს უჯერი "კარგ" ცხიმებს - პოლიუჯერი და მონოუჯერი ცხიმები. ჯანსაღია მარგარინის ჭამა?
უნდა მიირთვათ ყაყაჩოები, როცა ავად ხართ?
პოსიკელები. გულმკერდის გაციების დროს სათანადოდ დატენიანებამ შეიძლება შეინარჩუნოს ლორწოს თხელი და შეამსუბუქოს შეშუპება. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგადად ხილის მირთმევა უკეთესია, ვიდრე დალევა, პოპსიკები შესანიშნავია, როგორც დამატენიანებელი და განსაკუთრებით ადვილია ყელისთვის.
უნდა მივიდე ექიმთან ნახშირბადის მონოქსიდით მოწამვლისთვის?
თუ თქვენ ან ვინმეს, ვისთანაც ხართ, განუვითარდათ ნახშირბადის მონოქსიდით მოწამვლის ნიშნები ან სიმპტომები - თავის ტკივილი, თავბრუსხვევა, გულისრევა, ქოშინი, სისუსტე, დაბნეულობა - დაუყოვნებლივ შედით სუფთა ჰაერზე და დარეკეთ 911 ან სასწრაფო სამედიცინო დახმარება.
