შექმენით სუსპენზია დაიწყეთ ერთი ნაწილი წყლით თასში. ნელა დაუმატეთ 1,5 ორ ნაწილად სიმინდის ფქვილი, მუდმივად ურიეთ. სახამებლის ნაწილაკები წყალში შეჩერებულია - მაგრამ ძალიან ბევრი წყალი ქმნის სითხეს. „თქვენ გჭირდებათ გარდამტეხი წერტილი, არანიუტონის ზღურბლზე“, ამბობს პოდოლეფსკი.
შეგიძლიათ არანიუტონის სითხის დამზადება სიმინდის ფქვილით?
მეცნიერება ამ ყველაფრის უკან:
სიმინდის ფქვილი-წყლის ნარევი არის არანიუტონის სითხის მაგალითი. ნიუტონის სითხეები, როგორიცაა წყალი, ინარჩუნებენ მუდმივ სიბლანტეს (სითხის წინააღმდეგობის გაზომვა დინების მიმართ), თუ ტემპერატურა ან წნევა არ იცვლება.
სიმინდის სახამებელი და წყალი არანიუტონის სითხეა?
წყალი, რომელსაც აქვს დაბალი სიბლანტე, ადვილად მიედინება. … სიმინდის სახამებლის ნარევს, რომელიც თქვენ გააკეთეთ, ეწოდება "არანიუტონური", რადგან მისი სიბლანტე ასევე დამოკიდებულია სითხეზე მიყენებულ ძალაზე ან რამდენად სწრაფად მოძრაობს ობიექტი სითხეში. არანიუტონის სითხეების სხვა მაგალითებია: კეტჩუპი, სულელური ნაყენი და ცოცხალი ქვიშა.
რა ტიპის არანიუტონის სითხეა სიმინდის სახამებელი?
რადგან სიმინდის სახამებლის ხსნარის სიბლანტე იცვლება გამოყენებული ძალით, ეს არის არანიუტონის სითხე. ნიუტონის სითხისგან განსხვავებით, ამ არანიუტონის სითხეზე ძალების მიყენება იწვევს მის ნაწილაკებს უფრო მყარ მდგომარეობაში ქცევას. ეს ძალიან უცნაურს ხდის არანიუტონის სითხეების ქცევას.
რა ხდება შერევისასსიმინდის ფქვილი და წყალი?
როდესაც სიმინდის ფქვილის ნაწილაკებს წყალს ურევთ, მათ შეუძლიათ ერთმანეთში ადვილად გადაადგილება და სითხესავით მიედინება. … თუ უეცარი ძალას გამოიყენებთ, როგორიცაა სითხის სწრაფად მორევა ან დარტყმა, ნაწილაკები „ჯდება“ერთმანეთში და არ აძლევს წყალს ნაწილაკების შეზეთვის საშუალებას და ნარევი მოქმედებს როგორც მყარი..
