2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
რამდენადაც მათ შეუძლიათ თქვან, ნივრის ფერმენტები, რომლებიც მას მკაფიო გემოს აძლევს, დროთა განმავლობაში იშლება. ნიორში ბუნებრივი გოგირდი ურთიერთქმედებს ამ ფერმენტებთან, ზოგჯერ ოდნავ მწვანე ან ლურჯი ხდება.
უსაფრთხოა თუ არა ნივრის ჭამა, როცა ის მწვანე გახდება?
მაგრამ, მიუხედავად იმისა, რომ არომატი იდეალურზე ოდნავ ნაკლებია, გადასული ნიორი საჭმელად კარგია. ასე რომ, დარწმუნდით, რომ ნიორი თქვენს საკუჭნაოში შეინახეთ და თუ თქვენ მიიღებთ გარდაუვალად ამოსული კბილი, მხოლოდ იმ შემთხვევაში შეწუხდით ამ მწვანე ნაჭრების ამოჭრას, თუ გეგმავთ მათ უმი გამოყენებას (როგორც კეისრის სალათის დრესინგისთვის).
როგორ იცავთ დაქუცმაცებულ ნიორს გამწვანებისგან?
იმუშავეთ სწრაფად, შეინახეთ ნიორი ცივი და მოხარშეთ ცხელი . მაცივარში მათი მინიმუმამდე შესამცირებლად. ანალოგიურად, ნივრის ოფლიანობამ ან შედარებით დაბალ ტემპერატურაზე მოშუშვამ შეიძლება გამოიწვიოს მისი სწრაფად გამწვანება.
გახეხილი ნიორი ცუდად მოქმედებს?
პასუხი: თუ მას აქვს კარგი სუნი (ან ისეთივე კარგი, როგორც ნივრის სუნი) და არ არის ობის ან აშკარა ფერის შეცვლა, ეს ალბათ კარგია. გახსოვდეთ, რომ თარიღი ქილაზე ხშირად არ არის ვადის გასვლის თარიღი. … დაფქულ ნიორს ჩვეულებრივ აქვს კონსერვანტები, როგორიცაა ლიმონის მჟავა, რაც მას ხანგრძლივ შენახვის ვადას აძლევს.
ნიორი ცუდად იქცევა ქილაში?
A: თუ მას აქვს კარგი სუნი (ან ისეთივე კარგი, როგორც ნივრის სუნი) და არ არის ობის ან აშკარაგაუფერულება, ალბათ კარგია. გახსოვდეთ, რომ თარიღი ქილაზე ხშირად არ არის ვადის გასვლის თარიღი. … დაფქულ ნიორს ჩვეულებრივ აქვს კონსერვანტები, როგორიცაა ლიმონის მჟავა, რაც მას ხანგრძლივ შენახვის ვადას აძლევს.
გირჩევთ:
ქრომი და გახეხილი ნიკელი იგივეა?
დავარცხნილ ნიკელს აქვს მდუმარე ბზინვარება, ხოლო ქრომი უფრო კაშკაშა და ამრეკლავია. ერთი მნიშვნელოვანი განსხვავება გახეხილ ნიკელსა და ქრომს შორის არის ლითონების გარეგნობა. … დავარცხნილი ნიკელი უფრო სუსტია, ოდნავ მქრქალი გარეგნობით, დამუშავებული მავთულის ფუნჯით, რათა ბზინვარება ელასტიური ტექსტურით.
როდის ცდება დაფქული ნიორი?
სწორად შენახული, გახსნილი ჩამოსხმული დაფქული ნიორი, რომელიც გაიყიდა მაცივარში და შეიცავს კონსერვანტებს, როგორც წესი, საუკეთესო ხარისხში რჩება დაახლოებით 18-დან 24 თვემდე მაცივარში შენახვისას. რა მოხდება, თუ ვადაგასული დაფქული ნიორი მიირთმევთ?
როდის შემიძლია დავთესო სპილოს ნიორი?
სპილოს ნიორი ურჩევნია ხანგრძლივი, გრილი ვეგეტაციის სეზონი და უმჯობესია დაირგოს ადრე შემოდგომაზე. რაც უფრო დიდია დარგული კბილი, მით უფრო დიდ ბოლქვს გამოიმუშავებს იგი და ეს კბილი უზარმაზარია. რომელი თვეა საუკეთესო ნივრის დასარგავად? ნიორი არის ბოლქვი ალიუმის ოჯახისა, რომელიც მოიცავს ხახვს, ხახვს და პრასს.
შეიძლება თუ არა ნიორი ცუდი იყოს?
თუ მთელი თავი ნიორი გაუსუფთავებლად შეინახეთ, ის თითქმის ექვს თვეს გაძლებს. (ანუ თუ სწორად შეინახავთ… ცალკეული გაწმენდილი კბილი მაცივარში ერთ კვირამდე გაძლებს, და დაჭრილი ნიორი კი არა უმეტეს ერთი დღისა, თუ ზეითუნის ზეთში არ შეინახება, ამ შემთხვევაში შეიძლება გაგრძელდეს ორი, შესაძლოა.
მოკვდება ნიორი?
პირიქით, ზედმეტმა წყალმა შეიძლება ასევე იმოქმედოს ნიორზე, რის შედეგადაც ნიორი ცვივა. ხანდახან ძლიერი წვიმის დროს, თქვენი ნიორი შეიძლება სცემეს ქარიშხლის ძალით. არ ინერვიულო; სავარაუდოა, რომ ნიორი აბრუნდება გაშრობისას. დავიფარო ჩემი ნივრის მცენარეები?
