კარტოფილი არის ბოჭკოვანიკარგი წყარო, რომელიც დაგეხმარებათ წონაში დაკლებაში, დიდხანს შეგინარჩუნებთ სისრულეს. ბოჭკოვანი ხელს უწყობს გულის დაავადებების თავიდან აცილებას ქოლესტერინისა და სისხლში შაქრის დონის კონტროლით. კარტოფილი ასევე სავსეა ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც მოქმედებს დაავადებების თავიდან ასაცილებლად და ვიტამინებით, რომლებიც ხელს უწყობენ თქვენს ორგანიზმს გამართულ ფუნქციონირებაში.
რატომ არის კარტოფილი თქვენთვის მავნე?
კარტოფილი უცხიმოა, მაგრამ ის ასევე არის სახამებლის შემცველი ნახშირწყლები მცირე ცილის შემცველობით. ჰარვარდის თანახმად, კარტოფილში შემავალი ნახშირწყლები ისეთი სახეობებია, რომლებსაც ორგანიზმი სწრაფად ითვისებს და აქვს მაღალი გლიკემიური დატვირთვა (ან გლიკემიური ინდექსი). ანუ ისინი იწვევენ სისხლში შაქრისა და ინსულინის აწევას და შემდეგ დაქვეითებას.
არის თუ არა ყოველდღე კარტოფილის ჭამა?
დღეში ერთი საშუალო ზომის კარტოფილის ჭამა შეიძლება იყოს ჯანსაღი დიეტის ნაწილიდა არ გაზრდის კარდიომეტაბოლურ რისკს - დიაბეტის, გულის დაავადების ან ინსულტის შანსს - სანამ კარტოფილი ორთქლზე მოხარშული ან გამომცხვარია და მზადდება ზედმეტი მარილის ან გაჯერებული ცხიმის დამატების გარეშე, პენსილვანიის დიეტოლოგების კვლევა…
არის თუ არა კარტოფილი წონის დაკლებისთვის?
არის ისინი კარგი წონის დაკლებისთვის ? აბსოლუტურად! უნცია უნციაზე, კარტოფილი არის ერთ-ერთი ყველაზე შემავსებელი და დაბალკალორიული საკვები, რომლის მიღებაც შეგვიძლია. მაგრამ როგორც ნათანმა დაწერა, და როგორც დღეს ჩვენი რეგისტრირებული დიეტოლოგები ასწავლიან პრიტიკინის დღეგრძელობის ცენტრში, კარტოფილი რეალურად ძალიან კარგი ა თქვენთვის, განსაკუთრებით თუ თქვენ' ცდილობ დამარცხებასწონა.
ნამდვილად არაჯანსაღი კარტოფილია?
კარტოფილი შეიცავს ბევრ საკვებ ნივთიერებას და მინერალს, მაგრამ შეიძლება გახდეს არაჯანსაღი თუ შემწვარი ან დატვირთული კარაქით, არაჟანით და ყველით. კარტოფილი ასევე შეიცავს ვიტამინ B6-ს, C ვიტამინს და რკინას და არის კალიუმის შესანიშნავი წყარო.
