პატარა კარბოქსილის მჟავები (5 ნახშირბადამდე) წყალში ხსნადია მაგრამ ხსნადობა სწრაფად მცირდება ზომასთან ერთად. ეს გამოწვეულია ალკლის ჯაჭვების ჰიდროფობიური ბუნებით. 1. კარბოქსილის მჟავები რეაგირებენ სპირტებთან და წარმოქმნიან ესტერებს.
რატომ არის კარბოქსილის მჟავა ხსნადი წყალში?
წყალბადის ბმები იქმნება მჟავის ცალკეულ მოლეკულებსა და წყლის მოლეკულებს შორის, როდესაც წყალში კარბოქსილის მჟავას ემატება. ეს ურთიერთქმედება კარბოქსილის მჟავებს წყალში ხსნადს ხდის. ქვედა კარბოქსილის მჟავები (ნახშირბადის ოთხ ატომამდე) ადვილად იხსნება წყალში წყალბადის კავშირის გამო..
კარბოქსილის მჟავები ხსნადია თუ უხსნადი წყალში?
ხსნადობა. წყალში კარბოქსილის მჟავების ხსნადობა მსგავსია ალკოჰოლების, ალდეჰიდების და კეტონების. დაახლოებით ხუთზე ნაკლები ნახშირბადის შემცველი მჟავები იხსნება წყალში; უფრო მაღალი მოლეკულური წონის მქონე პირები არიან უხსნადი ნახშირწყალბადების უფრო დიდი ნაწილის გამო, რომელიც ჰიდროფობიურია.
კარბოქსილის მჟავა ყველაზე ხსნადია წყალში?
კარბოქსილის მჟავები უფრო ხსნადია წყალში, ვიდრემსგავსი მოლეკულური წონის ალკოჰოლები, ეთერები, ალდეჰიდები და კეტონები. ისინი ქმნიან წყალბადურ კავშირებს წყლის მოლეკულებთან ორივე C=O-ს მეშვეობით. და OH ჯგუფები.
ალკოჰოლი წყალში ხსნადია?
რადგან ალკოჰოლები ქმნიან წყალბადურ კავშირებს წყალთან, ისინი მიდრეკილნი არიან შედარებით ხსნადი წყალში. ჰიდროქსილის ჯგუფს მოიხსენიებენ, როგორც aჰიდროფილური („წყლის მოყვარული“) ჯგუფი, რადგან ის აყალიბებს წყალბადურ კავშირებს წყალთან და აძლიერებს ალკოჰოლის ხსნადობას წყალში.