კარბოქსილის მჟავას ჯგუფი შეიცავს C=O. (კარბონილი) დამატებითი OH ჯგუფით, რომელიც მიმაგრებულია ნახშირბადთან. … ელექტრონები O-H ობლიგაციებში რჩება უკან და უარყოფით მუხტს აყენებს მიღებულ კარბოქსილატ ანიონს. მარილი, რომელიც წარმოიქმნება, არის ბევრად უფრო წყალში ხსნადი.
კარბოქსილატი წყალში ხსნადია?
ხსნადობა. წყალში კარბოქსილის მჟავების ხსნადობა მსგავსია ალკოჰოლების, ალდეჰიდებისა და კეტონების. მჟავები 5-ზე ნაკლები ნახშირბადით იხსნება წყალში; უფრო მაღალი მოლეკულური წონის მქონე პირები უხსნადია ნახშირწყალბადების უფრო დიდი ნაწილის გამო, რომელიც ჰიდროფობიურია.
წყალში ხსნადი კარბოქსილატის ანიონები?
წყალში ხსნადი კარბოქსილის მჟავები ოდნავ იონირდება წყალში ზომიერად მჟავე ხსნარების წარმოქმნით. მათი წყალხსნარები ავლენენ მჟავების ტიპურ თვისებებს, როგორიცაა ლაკმუსის შეცვლა ლურჯიდან წითლად. კარბოქსილის მჟავას დისოციაციის დროს წარმოქმნილ ანიონს ეწოდება კარბოქსილატური ანიონი (RCOO−).
კარბოქსილის მჟავებიდან ან კარბოქსილატური მარილებიდან რომელია წყალში ყველაზე ხსნადი?
ეს მონაცემები ასევე აჩვენებს, რომ კარბოქსილატის მარილის წყალში ხსნადობა გაცილებით მაღალია, ვიდრე შესაბამისი კარბოქსილის მჟავა. ეს უფრო მაღალი ხსნადობა განპირობებულია ფუნქციური ჯგუფის იონური ბუნებით და უარყოფითად დამუხტული ფუნქციური ჯგუფის გაზრდილი ურთიერთქმედებით ( CH3(CH2)4CO2 –,მაგალითად) წყლით.
რატომ არ არის კარბოქსილის მჟავები წყალში ხსნადი?
შენიშვნა: უმაღლესი კარბოქსილის მჟავები არ არის ადვილად ხსნადი წყალში ალკილის ჯაჭვის ჰიდროფობიურობის გაზრდის გამო. ეს უფრო გრძელი ჯაჭვის მჟავები უფრო ხსნადია ნაკლებად პოლარულ გამხსნელებში, როგორიცაა ეთერები ან სპირტები.
