ჩაშუშული პომიდორი საუკეთესოდ გამოიყენება კერძებში, რომლებშიც საჭიროა მოხარშული პომიდვრის უფრო დიდი ნაჭრები, როგორიცაა ქვაბში შემწვარი, ან საკვები, რომელსაც მოხარშვის უფრო დიდი დრო სჭირდება, როგორიცაა ჩაშუშული და წიწაკა. ჩაშუშული პომიდვრის მოხარშვისას მათი უჯრედის კედლები იშლება, რაც მათ უფრო მჭლე და ნაკლებად მკვრივს ხდის, ვიდრე კუბებად დაჭრილი პომიდორი.
დაჭრილი და ჩაშუშული პომიდორი ერთნაირია?
კუბებად დაჭრილი პომიდორი ზოგადად არის პომიდვრის ნაჭრები, რომლებიც შეფუთულია ტომატის წვენში. … დაქუცმაცებული პომიდორი არის კუბიკებად დაჭრილი პომიდვრის და ტომატის პიურეს ან პასტის ნაზავი. ჩაშუშული პომიდორი არის მოხარშული და შემდეგ კონსერვდება, როგორც წესი, სხვა სანელებლებითა და შაქრის დამატებით.
შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ჩაშუშული პომიდორი კუბებად დაჭრილი?
მიუხედავად იმისა, რომ კუბებად დაჭრილი პომიდორი და ჩაშუშული პომიდორი იყიდება იმავე ზომის ქილაში და შეიძლება ჰქონდეს მსგავსი ინგრედიენტები, ისინი იყენებენ სხვადასხვა მწვანილს, სანელებლებს და ბოსტნეულს. … კუბებად დაჭრილი პომიდვრის განურჩევლად ჩანაცვლება ჩაშუშული პომიდვრით, შესაძლოა შეცვალოს თქვენი რეცეპტის გემო.
რისთვის არის კარგი ჩაშუშული პომიდორი?
ჩაშუშულ პომიდორს აქვს მაღალი კვების შემცველობა. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინ A და ვიტამინ C. ვიტამინი A არის ანტიოქსიდანტების მდიდარი წყარო და ინარჩუნებს სხეულის ნევროლოგიურ სისტემას სიჯანსაღეს, ხოლო ვიტამინი C ინარჩუნებს სხეულის იმუნიტეტს და ასევე ინარჩუნებს კანს სიჯანსაღეს.
შეიძლება გამოვიყენო ჩაშუშული პომიდორი წვნიანში დაჭრილი პომიდვრის ნაცვლად?
კუბებად დაჭრილი პომიდორი უფრო პატარაა, უფრო მკვრივი ნაჭრებით, ხოლო ჩაშუშული პომიდორი უფრო დიდი,უფრო რბილი ნაჭრები. … კუბიკებად დაჭრილ პომიდორს შეიძლება დაემატოს მარილი ან სანელებლები, ან ასევე შეიძლება ცეცხლზე მოხალული იყოს კონსერვის წინ დამატებითი კვამლის არომატისთვის. ისინი შეიძლება ჩაანაცვლოს ჩაშუშული პომიდვრის წვნიანში, ჩაშუშულში, მაკარონში და სხვა რეცეპტებში.
