არსებითად, როგორც კი ყვავილოვანი კომბოსტოს ეს მოუნელებელი ნაწილი შევა მსხვილ ნაწლავში, იქ მყოფი ბაქტერიები დაიწყებენ მის დუღილს. თავის მხრივ, ამან შეიძლება გამოიწვიოს შეშუპება და გაზები. რომ აღარაფერი ვთქვათ, ყვავილოვანი კომბოსტო ასევე შეიცავს გლუკოზინოლატებს, რომლებიც გოგირდის შემცველი ქიმიკატებია.
რატომ არ უნდა მიირთვათ ყვავილოვანი კომბოსტო?
რისკები. ყვავილოვანი კომბოსტოს მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს გარკვეული არასასურველი შედეგები, განსაკუთრებით მაშინ, თუ მას ჭარბად მიირთმევენ. შებერილობა და მეტეორიზმი: საკვებმა, რომელიც მდიდარია ბოჭკოებით, შეიძლება გამოიწვიოს შებერილობა და მეტეორიზმი. თუმცა, ადამიანების უმეტესობას შეუძლია მოითმინოს ეს საკვები ზომიერი ულუფებით.
როგორ აიცილებთ გაზს ბოსტნეულის ჭამის დროს?
სცადეთ ეს რჩევები გაზის შემსუბუქების მიზნით:
- ნელა შეუერთდით ბოჭკოვან დიეტას, თანდათან გაზარდეთ ბოჭკოების მიღება რამდენიმე თვის განმავლობაში.
- მიყევით საკვების მცირე პორციებს, რომლებსაც შეუძლიათ გაზის გამოწვევა. …
- როგორც გაზრდით ბოჭკოს მიღებას, ასევე აუცილებლად გაზარდეთ წყლის მოხმარება.
შეიძლება თუ არა ყვავილოვან კომბოსტოს გაზის გამოწვევა დღეების განმავლობაში?
გარკვეული ბოსტნეული, როგორიცაა ბრიუსელის კომბოსტო, ბროკოლი, კომბოსტო, ასპარაგუსი და ყვავილოვანი კომბოსტო, ცნობილია ჭარბი გაზის გამომწვევი. ლობიოს მსგავსად, ეს ბოსტნეული ასევე შეიცავს კომპლექსურ შაქარს, რაფინოზას. თუმცა, ეს არის ძალიან ჯანსაღი საკვები, ასე რომ თქვენ შეიძლება გქონდეთ კონსულტაცია ექიმთან მათ რაციონიდან ამოღებამდე.
როგორ გახადოთ ყვავილოვანი კომბოსტო უფრო მოსანელებელი?
დაბალი FODMAP-ის (აკრონიმი ფერმენტირებადი ოლიგო-, დი-, მონოსაქარიდების და პოლიოლების) მიყოლა დაგეხმარებათ ამ ძნელად ათვისებადი ბოჭკოვანი საკვების აღმოფხვრაში. თუ მგრძნობიარე ხართ ჯვარცმული ბოსტნეულის მიმართ, როგორიცაა ყვავილოვანი კომბოსტო, იფიქრეთ მომზადება, ნაცვლად იმისა, რომ მიირთვათ უმი.
