საუკუნეების განმავლობაში, თითქმის ყველა სტაფილო იყო ყვითელი, თეთრი ან მეწამული. მაგრამ მე-17 საუკუნეში ამ ხრაშუნა ბოსტნეულის უმეტესობა ნარინჯისფერი გახდა. … მე-17 საუკუნეში, ჰოლანდიელმა მწარმოებლებმა გააშენეს ნარინჯისფერი სტაფილო, როგორც ხარკი უილიამ ნარინჯისადმი - რომელიც ხელმძღვანელობდა ბრძოლას ჰოლანდიის დამოუკიდებლობისთვის - და ფერი ჩაეჭიდა.
როდის შეიცვალა სტაფილო მეწამულიდან ნარინჯისფერში?
Flickr/Darya Pino თანამედროვე ფორთოხლის სტაფილო არ იყო გაშენებული მანამ, სანამ ჰოლანდიელმა მწარმოებლებმა 16 საუკუნის ბოლოს არ მიიღეს მეწამული სტაფილოს მუტანტური ჯიშები და თანდათან გადაამუშავეს ისინი ტკბილში. სქელი, ფორთოხლის ჯიში დღეს გვაქვს.
ორიგინალური სტაფილო იასამნისფერი იყო?
სტაფილო იყო თავდაპირველად იასამნისფერი. მე-16-17 საუკუნემდე თითქმის ყველა კულტივირებული სტაფილო მეწამული იყო, მუტაციური ვერსიებით ზოგჯერ ყვითელი და თეთრი სტაფილოები. გარდა ამისა, ითვლება, რომ ფორთოხლისფერი სტაფილო უფრო ადვილად იზრდება.
რა ფერის იყო პირველი სტაფილო?
ველური სტაფილო დაიწყო როგორც თეთრი ან ღია ყვითელი, მაგრამ შეიცვალა მეწამული და ყვითელი, როდესაც ადამიანებმა პირველად მოიშინაურეს ბოსტნეული თითქმის 5000 წლის წინ სპარსეთის პლატოზე. 2011 წლის ანგარიშის მიხედვით, რომლის თანაავტორიც იყო სტოლარციკი.
შეგიძლიათ კიდევ მიიღოთ მეწამული სტაფილო?
კულტივირებული სტაფილოების უმეტესობა იასამნისფერი იყო რამდენიმე ასეული წლის წინ, სანამ ფორთოხლის მუტანტებმა დაიწყეს ევროპული სასადილოების მიმზიდველობა. ველური, იისფერი-კანიანი სტაფილო კვლავ გვხვდება ცენტრალური აზიის ნაწილებში და ეს უძველესი ნათესავები ფლობენ გენებს, რომლებსაც სელექციონერს სჭირდება ბაღის ჯიშის სტაფილოს პირვანდელ ფერში დასაბრუნებლად.
