ამ ორს შორის განსხვავება იმაში მდგომარეობს, რომ სტაბილიზებული ხორბლის ჩანასახი იქნა თერმულად დამუშავებული, რათა არ დაიჟანგოს და არ გახუნდეს, მაგრამ შეინარჩუნოს გემო და კვების ხარისხი.
როგორ სტაბილიზდება ხორბლის ჩანასახი?
როდესაც მთლიანი მარცვლეული დახვეწილია, ქატო და ჩანასახი ამოღებულია და რჩება მხოლოდ სახამებლის მაღალი ნახშირწყლების ენდოსპერმა. … ხორბლის ჩანასახის სტაბილიზება უბრალოდ მოხარშეთ ორთქლზე სტაბილიზაციისთვის, რათა არ დაიჟანგება და არ გახუნდეს, მაგრამ შეინარჩუნოს გემო და კვების ხარისხი.
რატომ არის ხორბლის ჩანასახი მავნე თქვენთვის?
ხორბლის ჩანასახის ზეთი მდიდარია ტრიგლიცერიდებით, ცხიმის სახეობით. გულის დაავადების მქონე ადამიანებმა, ისევე როგორც გულის დაავადების მაღალი რისკის მქონე ადამიანებმა, უნდა აკონტროლონ მათი მიღება, რადგან ტრიგლიცერიდების მაღალი დონე დაკავშირებულია ჯანმრთელობის უარყოფით ეფექტებთან. ხორბლის ჩანასახის ექსტრაქტი შეიძლება გამოიწვიოს მსუბუქი გვერდითი მოვლენები ზოგიერთ ადამიანში.
რა სარგებელი მოაქვს ხორბლის ჩანასახს?
ხორბლის ჩანასახი არის მარცვლეულის ნაწილი, რომელიც პასუხისმგებელია მცენარის ახალი ყლორტების განვითარებასა და ზრდაზე. მიუხედავად იმისა, რომ ჩანასახის მცირე ნაწილია, ჩანასახი შეიცავს ბევრ საკვებ ნივთიერებას. ეს არის თიამინის შესანიშნავი წყარო და ფოლიუმის, მაგნიუმის, ფოსფორის და თუთიის კარგი წყარო..
რა განსხვავებაა ხორბალსა და ხორბლის ჩანასახს შორის?
ხორბალი ქატო შეიცავს 10 გრამ ნახშირწყლებს და 6 გრამ ბოჭკოს, ხოლო ხორბლის ჩანასახს აქვს 5 გრამი ნახშირწყლები და 2 გრამი ბოჭკოვანი. ხორბლის ქატოს არ აქვს მარტივი შაქარიხოლო ხორბლის ჩანასახი შეიცავს მინიმალურ რაოდენობას. ხორბლის ჩანასახიც და ხორბლის ქატოც შეიცავს პროტეინს.
