2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
Bacillus არის გავრცელებული ბაქტერიული წყარო სამრეწველო ამილაზას წარმოებისთვის. თუმცა, სხვადასხვა შტამებს აქვთ სხვადასხვა ოპტიმალური ზრდის პირობები და ფერმენტული წარმოების პროფილი. გავრცელებული ინფორმაციით, ბაცილუსის შტამები ფართოდ გამოიყენებოდა ინდუსტრიულად α-ამილაზას წარმოებისთვის, მათ შორის B..
როგორ წარმოიქმნება ამილაზა?
ფიზიოლოგია. ამილაზა პრაქტიკულად ყველა ცხოველის პანკრეასში მაღალი კონცენტრაციით გვხვდება. … პანკრეასის მიერ გამომუშავებული ამილაზა შედის წვრილ ნაწლავში, რათა დაეხმაროს საჭმლის მონელებას რთული ნახშირწყლების ჰიდროლიზირებით; ამ პროცესისთვის საჭიროა იონიზებული კალციუმი.
რა არის მიკრობული ამილაზა?
მიკრობული ამილაზები არის ფერმენტები, რომლებიც წარმოიქმნება მიკროორგანიზმების მიერ სახამებლის ჰიდროლიზებისთვის. არსებობს სამი სახის მიკრობული ამილაზა, კერძოდ: ალფა-ამილაზა, ბეტა-ამილაზა და გლუკოამილაზა. თითოეულ ამ ამილაზას აქვს სახამებელზე მოქმედების უნიკალური გზა გლუკოზის მარტივი მონომერების გამოსამუშავებლად.
რომელი ორგანიზმია ამილაზას საუკეთესო კანდიდატი?
დღეს დიდი რაოდენობით უჯრედგარე მიკრობული ამილაზები ხელმისაწვდომია კომერციულად და მათ თითქმის მთლიანად შეცვალეს სახამებლის ქიმიური ჰიდროლიზი. Bacillus sp. არის ნიადაგის შემცველი ბაქტერია, რომელიც აღმოჩნდა საუკეთესო კანდიდატი ამ ფერმენტის კომერციული წარმოებისთვის. თერმოფილური Bacillus sp.
რა პირობები სჭირდება ამილაზას?
არსებობს სამი სახის ამილაზატემპერატურა და pH მდგომარეობა. რეგულარული ამილაზების გამოყენება შესაძლებელია pH 5,5–7,0 და 25–55°C. საშუალო ტემპერატურის ამილაზების გამოყენება შესაძლებელია 50°C-ზე მაღლა, ხოლო მაღალი ტემპერატურის ამილაზების გამოყენება შესაძლებელია დუღილის დროს და შეფუთვის პროცესში (Paul and Genesca, 2013).
გირჩევთ:
საჭიროა თუ არა ორგანიზმს საკვები ნივთიერებები ენერგიის წარმოებისთვის?
მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს მრავალი აუცილებელი საკვები ნივთიერება, ისინი შეიძლება დაიყოს ორ კატეგორიად: მაკროელემენტები და მიკროელემენტები. მაკრონუტრიენტები დიდი რაოდენობით მიირთმევენ და მოიცავს თქვენი დიეტის ძირითად საშენ ელემენტებს - ცილებს, ნახშირწყლებს და ცხიმებს - რომლებიც თქვენს ორგანიზმს ენერგიით ამარაგებს.
ნერწყვის ამილაზას აქტივობაზე?
ნერწყვის ამილაზა, ადრე ცნობილი როგორც პტიალინი, გლუკოზა-პოლიმერული გახლეჩის ფერმენტი, რომელიც წარმოიქმნება სანერწყვე ჯირკვლების მიერ, არღვევს სახამებელს მალტოზად და იზომალტოზად. … ამილაზები შლიან სახამებელს უფრო მცირე მოლეკულებად, საბოლოოდ გამოიმუშავებენ მალტოზას, რომელიც თავის მხრივ მალტაზას მიერ გლუკოზის ორ მოლეკულად იშლება.
ვინ დაამტკიცა, რომ მიკროორგანიზმები იწვევენ დაავადებას?
რობერტ კოხის კვლევამ, რომელიც ცნობილია სახელწოდებით "კოხის პოსტულატები", აჩვენა, რომ ინფექციური დაავადება გამოწვეული იყო მიკროორგანიზმებით და, შესაბამისად, ნათელი მოჰფინა ინფექციური დაავადების ბუნებას. ვინ დაამტკიცა თავის კვლევაში, რომ მიკროორგანიზმები იწვევენ დაავადებებს?
იყო მიკროორგანიზმები პირველი ორგანიზმები?
სიცოცხლის ყველაზე ადრეული ფორმები, რომლებიც ჩვენ ვიცით, იყო მიკროსკოპული ორგანიზმები (მიკრობები), რომლებიც ტოვებდნენ სიგნალებს მათი არსებობის შესახებ კლდეებში დაახლოებით 3,7 მილიარდი წლის. … მიკრობების მტკიცებულება ასევე იყო დაცული მათ მიერ შექმნილ მყარ სტრუქტურებში („სტრომატოლიტები“), რომლებიც თარიღდება 3,5 მილიარდი წლის წინ.
როდის ხვდება პათოგენური მიკროორგანიზმები სისხლში?
ინფექცია პათოგენით სულაც არ იწვევს დაავადებას. ინფექცია ხდება მაშინ, როდესაც ვირუსები, ბაქტერიები ან სხვა მიკრობები შედიან თქვენს ორგანიზმში და იწყებენ გამრავლებას. დაავადება ხდება მაშინ, როდესაც თქვენი სხეულის უჯრედები ზიანდება ინფექციის შედეგად და ჩნდება დაავადების ნიშნები და სიმპტომები.
