ზოგადად, რაც უფრო ძლიერია ხილის ან ბოსტნეულის ფერი, მით უფრო მაღალია ანტიოქსიდანტების შემცველობა. ეს ეხება კუმარას, რომელიც ზოგადად არის ანტიოქსიდანტების -ის კარგი წყარო. კუმარას სხვა კომპონენტებს აქვთ კიბოს საწინააღმდეგო და ანტიკოაგულანტული თვისებები (ანუ აჩერებს სისხლის შედედებას).
კარგია თუ არა კუმარა წონის დაკლებისთვის?
ტკბილ კარტოფილშიწყლის მაღალი შემცველობა მათ წონაში კლებისთვის შესანიშნავად აქცევს. დეჰიდრატაცია ანელებს მეტაბოლიზმს, რაც კიდევ უფრო იწვევს წონის მატებას და ჯანმრთელობის სხვა პრობლემებს. ტკბილი კარტოფილის მოხმარება ხელს უწყობს უჯრედების რეჰიდრატაციას და ორგანიზმში მეტაბოლურ აქტივობას.
კუმარა უფრო ჯანმრთელია ვიდრე კარტოფილი?
მიუხედავად იმისა, რომ ორივე შეიძლება იყოს ჯანსაღი დიეტის ნაწილი, ტკბილი კარტოფილი ჩვეულებრივ უფრო ჯანსაღია ვიდრე ჩვეულებრივი კარტოფილი, ნაწილობრივ მათი წარმოუდგენლად მაღალი შემცველობის A ვიტამინის გამო. ტკბილი კარტოფილი ასევე დაბალია გლიკემიური ინდექსით, რაც იმას ნიშნავს, რომ ჩვეულებრივ კარტოფილზე ნაკლებად სავარაუდოა სისხლში შაქრის მომატება.
რა სარგებელი მოაქვს კუმარას?
კვების ინფორმაცია
- შეფასებულია როგორც ერთ-ერთი ყველაზე მკვებავი ბოსტნეულიდან.
- ანტიოქსიდანტების კარგი წყარო.
- ვირტუალურად უცხიმო.
- დიეტური ბოჭკოების კარგი წყარო.
- C ვიტამინის კარგი წყარო.
- ბეტა-კაროტინის წყარო - A ვიტამინის ფორმა.
- E ვიტამინის წყარო.
- ბუნებრივად გლუტენის გარეშე.
რატომ არის კუმარაკარტოფილზე უკეთესი?
გამომცხვარი ტკბილი კარტოფილი შეიცავდა ორჯერ მეტ ბოჭკოს, ნაკლებ სახამებელს, მაგრამ ბევრად მეტ შაქარს ვიდრე ჩვეულებრივი კარტოფილი. … ვიტამინების თვალსაზრისით, ტკბილი კარტოფილი აჯობებდა თეთრ კარტოფილს, როდესაც საქმე C ვიტამინს და A ვიტამინს ეხებოდა, მაგრამ ჩვეულებრივი კარტოფილი უფრო მაღალი იყო ვიტამინებით B1, B3 და ფოლიუმის მჟავით.
