ჰალვა ეხება სხვადასხვა ადგილობრივ საკონდიტრო რეცეპტებს. სახელწოდება გამოიყენება საკონდიტრო ნაწარმის უზარმაზარ მრავალფეროვნებაზე, გეოგრაფიულად ყველაზე გავრცელებული ჯიშით, რომელიც დაფუძნებულია მოხალულ სემოლინაზე.
რომელ ქვეყნებში ჭამენ ჰალვას?
თხილის დაფუძნებული ჰალვა გავრცელებულია კვიპროსში, ეგვიპტეში, ისრაელში, ერაყში, ლიბანსა და სირიაში, მაგრამ ის თითქმის ყოველთვის მზადდება სეზამის მარცვლებით. თუმცა, მზესუმზირის თესლის ვერსიები პოპულარულია აღმოსავლეთ ევროპის ქვეყნებში. ტაჰინის დაფუძნებული ჰალვა ყველაზე ხშირად იყიდება შეერთებულ შტატებში.
ჰალვა საბერძნეთიდანაა?
ჰალვა არის სემოლინის პუდინგი, რომელიც ტკბილია სიროფით და შეფუთულია თხილით და ქიშმიშით. ეს არის დესერტი, რომელსაც აქვს არაბული წარმოშობა, მაგრამ მიღებულია ბერძნულ კულტურაში; მას ფართოდ მიირთმევენ მარხვის პერიოდში, რადგან რეცეპტში არ არის კვერცხი და რძე.
ჯანსაღია თუ არა ჰალვას ჭამა?
ჰალვა მდიდარია B ვიტამინით, E ვიტამინით, კალციუმით, ფოსფორით, მაგნიუმით, თუთიით, სელენით და ანტიოქსიდანტებით. რაც შეეხება კალორიულობას, ინგრედიენტების, სეზამისა და შაქრის კომბინაციას, ეს არის მაღალი ენერგიის გრძელვადიანი და მკვებავი წყარო და ასევე ითვლება, რომ აახალგაზრდავებს სხეულის უჯრედებს.
ჰალვას ბევრი შაქარი აქვს?
ჰალვა, ახლო აღმოსავლური სეზამის კანფეტი, საყვარელი დესერტია. მკვრივი და მდიდარი, გემოთი, როგორც არაქისის კარაქის ფაჯს და ხშირად აფენენ შოკოლადის ლენტებით. რა შეიძლება იყოს უკეთესი? მხოლოდ ერთი პრობლემა: ეს არისტრადიციულად დატვირთული შაქრით.
