უნდა გაცივდეს რისლინგი? მაღალი ტემპერატურა გამოავლენს ღვინის მჟავიანობას და ტანურ თვისებებს. უფრო ტკბილ ღვინოს, როგორიცაა რისლინგი, არ საჭიროებს დახმარებას მჟავე გემოს გამოსახატავად. რისლინგის თბილ ბოთლს მაცივარში ცოტაოდენი ჰიბერნაციის დრო სჭირდება, სანამ არ დაეცემა დაახლოებით 50°F-მდე.
რისლინგი მიირთმევენ ცივი თუ თბილი?
მსუბუქი, მშრალი თეთრი (Pinot Grigio, Sovignon Blanc, Chenin Blanc, Riesling და ა.შ.) მიირთვით 45–49°F ტემპერატურაზე. რჩევა: რაც უფრო ღიაა ღვინო ფერით და სტილით, მით უფრო ცივია უნდა მიირთვათ მისი მჟავიანობისა და სიახლის შესანარჩუნებლად.
რა ტემპერატურაზე ემსახურებით რისლინგს?
მაღალი მჟავიანობის ღვინოები, როგორიცაა რისლინგი, დაბალანსებული და ახალი გემოთი დაახლოებით 45-50 გრადუსზე.
რომელი ღვინოები უნდა გაცივდეს?
უფრო მსუბუქი, ხილისფერი და მშრალი თეთრი ღვინოები, როგორიცაა Pinot Grigio და Sauvignon Blanc იდეალურია ცივ ტემპერატურაზე, ჩვეულებრივ 45-50 გრადუსამდე. ბუშტუკოვანი ბოთლები, როგორიცაა შამპანური, პროსეკო, ცქრიალა ბრუტი და ცქრიალა ვარდები, ყოველთვის უნდა გაცივდეს 40-50 გრადუსამდე.
რამდენ ხანს ძლებს რისლინგი მაცივარში?
მსუბუქი თეთრი, როგორიცაა Pinot Grigio, Pinot Gris, Sauvignon Blanc და blends, Riesling, Vermentino და Gewürztraminer, უნდა დარჩეს ახალი ორ დღემდე. დარწმუნდით, რომ ღვინო დალუქულია ხრახნიანი თავსახურით ან საცობით და ინახება მაცივარში.
