საჭმელში ანისი გამოიყენება როგორც არომატიზატორი. მას აქვს ტკბილი, არომატული გემო, რომელიც წააგავს შავი ძირტკბილას გემოს. მას ჩვეულებრივ იყენებენ ალკოჰოლებსა და ლიქიორებში, როგორიცაა ანისეტი და უზო. ანისი ასევე გამოიყენება რძის პროდუქტებში, ჟელატინებში, ხორცში, კანფეტებში და სუნთქვის გამაგრილებელ საშუალებებში.
გეხმარება ანისი დაძინებაში?
ვარსკვლავური ანისი ასევე შეიძლება გამოიყენოთ მისი დამამშვიდებელი თვისებების გამო კარგი ძილის უზრუნველსაყოფად. ვარსკვლავური ანისის ზეთი სასარგებლოა რევმატიზმისა და წელის ტკივილის შესამსუბუქებლად. ვარსკვლავური ანისი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ბუნებრივი სუნთქვის გამაგრილებელი.
რა არომატია ანისი?
ანისის თესლის მშობლიურია ახლო აღმოსავლეთი და აღმოსავლეთ ხმელთაშუაზღვისპირეთი და მჭიდრო კავშირშია კვარცხლბეკთან, კვიმთან, კამასთან და ცერეცასთან. მას აქვს ძირტკბილას მსგავსი ტკბილი არომატი და ფართოდ გამოიყენება ნამცხვრების, ნამცხვრების, პურის და ხილის კერძების არომატიზებისთვის.
კარგია თუ არა ანისის დალევა?
ვარსკვლავური ანისულის ჩაის მოხმარება ჭამის შემდეგ დაგეხმარებათ საჭმლის მომნელებელი დაავადებების მკურნალობაში, როგორიცაა შებერილობა, გაზები, საჭმლის მონელების დარღვევა და ყაბზობა. ანისი ასევე არის ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტი თქვენს საყვარელ Masala Chai-ში. ვარსკვლავური ანისის დაფქული თესლით გაჟღენთილი ერთი ჭიქა წყლის დალევა ღამით შეიძლება გაზარდოს სექსუალური ლტოლვა!
რა გვერდითი მოვლენები აქვს ვარსკვლავური ანისის?
ცნობილია, რომ
იაპონური ვარსკვლავური ანისი შეიცავს ძლიერ ნეიროტოქსინებს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული ფიზიკური სიმპტომები, მათ შორის კრუნჩხვები, ჰალუცინაციები და გულისრევა (15).
