2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
ავსტრალიის მონაშის უნივერსიტეტის მკვლევარებმა ჩაატარეს კვლევა FODMAP-ების რაოდენობაზე ქოქოსის სხვადასხვა პროდუქტში. აი, რა აღმოაჩინეს მათ გამხმარ, გახეხილ ქოქოსთან დაკავშირებით: 1/4 ჭიქა ითვლება დაბალ FODMAP-ებში. 1/2 ჭიქა პორცია შეიცავს პოლიოლებს, FODMAP-ის ერთ-ერთ სახეობას.
გახეხილი ქოქოსი ძნელად მოსანელებელია?
შეიძლება გამოიწვიოს ობსტრუქციები, რადგან ისინი ძნელად მოსანელებელია ან აღიზიანებენ ნაწლავებს: ქოქოსი, სიმინდი, კიბო, ბოჭკოვანი საკვები, როგორიცაა ნიახური, შემწვარი საკვები, ლობსტერი, სოკო, თხილი, ბევრი ბოსტნეული, რომელიც გამოიყენება აზიურ კულინარიაში, პოპკორნი, უმი ბოსტნეული, სალათები, კრევეტები და ლობიო.
მეხმარება თუ არა გამომშრალი ქოქოსი შეკრულობას?
შეიძლება დაეხმაროს მონელების ჯანმრთელობას
ქოქოსი მდიდარია ბოჭკოებით, რაც ხელს უწყობს თქვენი განავლის გადიდებას და ხელს უწყობს ნაწლავების რეგულარულობას თქვენი საჭმლის მომნელებელი სისტემის ჯანსაღი შენარჩუნება (6, 17).
ქოქოსი აწუხებს კუჭს?
იფიქრეთ, როგორც ბუნების სპორტული სასმელი კალორიების გარეშე. თუმცა, მისი ზოგიერთი სარგებელი შეიძლება იყოს მისი ხაფანგიც. „შეიძლება მიიღოთ ძალიან ბევრი კალიუმი, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის აშლილობა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის აშლილობა, დიარეა და შემდეგ ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ დამატებული შაქარი ქოქოსის წყალში“, - თქვა დოქტორმა.
შეიძლება თუ არა ქოქოსმა დიარეა?
ქოქოსის წყალმა შეიძლება ხელი შეუწყოს დიარეას მისი კალიუმის, FODMAP და დამატებული შაქრის ან დამატკბობლის შემცველობის გამო.
გირჩევთ:
არის ისპანახი დაბალი კვების რუკა?
დაბალი FODMAP ბოსტნეული მოიცავს: ლობიოს ყლორტებს, წიწაკას, სტაფილოს, ჩოის, ბადრიჯანს, კალე, პომიდორს, ისპანახს და ყაბაყს (7, 8). შესაძლებელია ისპანახი IBS-თან? რა უნდა მიირთვათ ამის ნაცვლად: ბოსტნეული, რომელიც საჭმელად კარგია, მოიცავს ბადრიჯანს, მწვანე ლობიოს, ნიახურს, სტაფილოს, ისპანახს, ტკბილ კარტოფილს, იამს, ყაბაყს და გოგრას.
შეიძლება თუ არა ბავშვებს გამომშრალი ქოქოსი?
დიახ, თუ მიირთვით მწიფე, უმი ქოქოსის ხორცის ნაჭრები. ახალგაზრდა ქოქოსის ხორცი რბილი და ელასტიურია და არ უნდა წარმოადგენდეს რაიმე უჩვეულო რისკს. გახეხილი ქოქოსის და ქოქოსის ფანტელები არ წარმოადგენს დახრჩობის საშიშროებას და შეიძლება გამოყენებულ იქნას უხვად.
ვინ არის გამომშრალი ქოქოსი?
გამშრალი ქოქოსი არის ახალი ქოქოსი, რომელიც გახეხილი ან ქერცლილი და გამხმარია. ის, როგორც წესი, უშაქროა, მაგრამ ტერმინი ზოგჯერ ასევე გამოიყენება ნაკლებად მშრალი ტკბილი ქოქოსის ფანტელისთვისაც. ადამიანების უმეტესობა ყიდულობს გამომშრალ ქოქოსს მაღაზიაში, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მისი დამზადება ნულიდან!
გამომშრალი ქოქოსი ქრება?
შენახული ოთახის ტემპერატურაზე -- დაახლოებით 70 გრადუსი ფარენჰეიტი -- გახეხილი ქოქოსის შეფუთვა შეიძლება გაგრძელდეს ოთხიდან ექვს თვემდე. თუ გსურთ მისი შენახვა უფრო დიდხანს, განსაკუთრებით თუ ის გახსნილია, შეინახეთ მაცივარში დახურულ, ჰერმეტულ კონტეინერში.
არის თუ არა თაფლისფერი ნესვი დაბალი კვების რუკა?
დაბალი ფრუქტოზა ხილი მოიცავს ფორთოხალს, მანდარინებს, მწიფე გუავას, თაფლისფერ ნესვს, ანანასს, ყურძენს, კივის, ვნებისფრუტს, ჟოლოს და მარწყვს.. აძლიერებს თუ არა ნესვი IBS? ფრუქტოზას მდიდარი საკვები-შაქარი, რომელიც ხშირად გვხვდება ზოგიერთ ხილში დიდი რაოდენობით - შეიძლება გამოიწვიოს IBS სიმპტომები.
