დიახ, შეგიძლიათ მოხარშული ლობიო გაყინოთ. … გადაწურეთ მოხარშული სითხის ნაწილი, დატოვეთ იმდენი, რომ დაფაროს ისინი. ჩაალაგეთ ისინი პლასტმასის საყინულე ჩანთებში ან სხვა საყინულე კონტეინერებში, დატოვეთ დაახლოებით ერთი ინჩი სივრცე კონტეინერის ზედა ნაწილში, რათა მოხდეს გაფართოება. გაყინეთ 2-დან 3 თვემდე საუკეთესო ხარისხისთვის.
შეიძლება თუ არა უმი პინტო ლობიოს გაყინვა?
დიახ, შეგიძლიათ გაყინოთ დაუმუშავებელი ხმელი პინტო ლობიო, მაგრამ ოდნავ განსხვავებული მიზეზით, ვიდრე მოხარშული პინტო ლობიო. დაუმუშავებელი გამხმარი პინტო ლობიო იყინება ჭინჭრის ციებისგან გასაწმენდად და არა შესანარჩუნებლად. … დარწმუნდით, რომ გამხმარი ლობიო არ შეინახოთ საყინულეში 2 კვირაზე მეტ ხანს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი გაფუჭდება.
რამდენ ხანს ინახება პინტო ლობიო საყინულეში?
რამდენ ხანს ძლებს დაკონსერვებული პინტო ლობიო საყინულეში? სათანადოდ შენახული, ისინი შეინარჩუნებენ საუკეთესო ხარისხს დაახლოებით 2 თვის განმავლობაში, მაგრამ დარჩებიან უსაფრთხო ამ დროის შემდეგ. ნაჩვენებია საყინულე დრო მხოლოდ საუკეთესო ხარისხისთვის - პინტო ლობიო, რომელიც მუდმივად გაყინული იყო 0°F ტემპერატურაზე, დაცული იქნება განუსაზღვრელი ვადით.
როგორ ამზადებთ გაყინულ პინტო ლობიოს?
როდესაც მზად იქნებით ლობიოს მოსახარშად, უბრალოდ ჩაყარეთ ისინი ქვაბში, დააფარეთ დაახლოებით 2-3 სანტიმეტრი წყლით და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ლობიოს არომატი შეგიძლიათ ქვაბში ხახვის ან სხვა სანელებლების დამატებით.
როგორ ინახავთ მოხარშულ პინტო ლობიოს?
- ლობიო გაცივდეს თუ ჯერ კიდევ თბილია.
- ლობიო მოათავსეთ ჰერმეტულ კონტეინერში დაშედგით მაცივარში. …
- გამოიყენეთ ლობიო მაცივარში შედებიდან 4 დღის განმავლობაში.
- გაყინეთ ლობიო, თუ იცით, რომ არ გამოიყენებთ მათ 4 დღის განმავლობაში.
