მიირთვით მცირე რაოდენობით ჯანმრთელობის სარგებლობისთვის ზღვის მცენარეები შეიცავს იოდის, რკინას, C ვიტამინს (რომელიც ხელს უწყობს რკინის შეწოვას), ანტიოქსიდანტებს, ხსნად და უხსნად ბოჭკოებს, K ვიტამინს, ვიტამინს. B-12 და მთელი რიგი სხვა საკვები ნივთიერებები, რომლებიც მნიშვნელოვანია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. წითელი ზღვის მცენარეები, როგორიცაა დულსი, მდიდარია ცილებით.
რა სარგებელი მოაქვს ზღვის მცენარეების ჭამას?
ზღვის მცენარეები შეიცავს ბევრ ანტიოქსიდანტს გარკვეული ვიტამინების (A, C და E) სახით და დამცავი პიგმენტები. მას აქვს საკმარისი რაოდენობით იოდი, მინერალი, რომელიც სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ფარისებრი ჯირკვლის ჯანმრთელობისა და ფუნქციონირებისთვის. ზოგიერთი ზღვის მცენარე, როგორიცაა მეწამული ლავერი, ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით B12-ს.
შემიძლია ყოველდღე ზღვის მცენარეების ჭამა?
პირველადი საზრუნავი არის იოდის ჭარბი მოხმარების რისკი. წყალმცენარეების უმეტესობა შეიცავს მაღალ დონეს და ადამიანმა შეიძლება მოიხმაროს ძალიან ბევრი, თუ დიდი ხნის განმავლობაში შეჭამს ბევრ წყალმცენარეს. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრ ადამიანს შეუძლია გაუმკლავდეს იოდის მაღალ დონეს, ზოგი უფრო დაუცველია მისი ეფექტის მიმართ, რაც შეიძლება მოიცავდეს ფარისებრი ჯირკვლის დისფუნქციას.
რა მოხდება, თუ ძალიან ბევრ წყალმცენარეებს შეჭამთ?
ზედმეტად ბევრი გამხმარი ზღვის მცენარეების მირთმევა - რომელიც პოპულარული საჭმელად იქცა - დროის განმავლობაში შეიძლება მოგცეთ ჭარბი რაოდენობით იოდი, რაც ზედმეტად ასტიმულირებს თქვენს ფარისებრ ჯირკვალს. შედეგად, შეიძლება განვითარდეს შეშუპება ან ჩიყვი.
რა არის Dulse-ის ჯანმრთელობის სარგებელი?
ჯანსაღი ნერვული სისტემა: Dulse შეიცავს ომეგა-3 პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავებს (PUFA), რომლებიცმნიშვნელოვანია არა მხოლოდ გულის ჯანმრთელობის, არამედ ტვინის და ნერვული სისტემის ფუნქციონირებისთვის. კვლევებმა აკავშირებს ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების მაღალ დონეს ტვინისა და ნერვული სისტემის გაუმჯობესებასთან.
