2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
არაჟანი, რომლის ცხიმის შემცველობა დაახლოებით 20 პროცენტია, მზადდება კრემის რძემჟავას კულტურასთან შერევით; ბაქტერია სქელდება და ამჟავებს მას. … კრემი ფრეიში უფრო სქელია, უფრო მდიდარი (იხ.: ცხიმის შემცველობა) და ნაკლებად ცხარე ვიდრე არაჟანი, და რადგანაც არ ადუღდება, თუ მოხარშავთ, შესანიშნავია სუპებში და სუპებში გამოსაყენებლად. სოუსები.
შემიძლია შევცვალო არაჟანი კრემ-ფრაში?
არაჟანი არისყველაზე გავრცელებული შემცვლელი crème fraîche-სთვის, რადგან ორივეს ოდნავ მომჟავო გემო აქვს და კულტივირებულია. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ თანაბარი რაოდენობით არაჟანი კრემ-ფრაში თითქმის ნებისმიერი ტიპის რეცეპტში. … კრემ-ყველი კრემ-ფრიშივით ცხარე და კრემისებრია, მაგრამ ბევრად უფრო მკვრივია.
რომელია უფრო ჯანსაღი არაჟანი თუ კრემისფერი?
სიმართლე გითხრათ, არ არის დიდი განსხვავება არაჟანსა და კრემ-ფრაში-ში. ორივეს აქვს მდიდარი და მწარე გემო და ადვილად შეიძლება შეიცვალოს ერთმანეთის რეცეპტებში. 2 სუფრის კოვზი კრემ ფრეში შეიცავს დაახლოებით 110 კალორიას, 11 გრ ცხიმს, ხოლო არაჟანი 46 კალორიას და 5 გრ ცხიმს.
რა გამოვიყენო, თუ კრემი არ მაქვს?
ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ნაღები, ცხიმიანი ნაღები და ცოტა მოთმინება. გადაახვიეთ შემდეგ განყოფილებაზე დამატებითი ინფორმაციისთვის, თუ როგორ გააკეთოთ საკუთარი კრემისფერი. მასკარპონე: თუ დრო არ გაქვთ, სცადეთ გამოიყენოთ მასკარპონე. იტალიურ ნაღების ყველს აქვს აშესადარებელი ტექსტურა და გემო, მაგრამ მასკარპონე უფრო ტკბილია.
რა არის ახლოს კრემ-ფრიშთან?
არაჟანი (რომელსაც ნაკლები ცხიმი აქვს) საუკეთესო და უმარტივესი შემცვლელია, მაგრამ ის არ არის ისეთი მდიდარი ან მჟავე, როგორც კრემ-ფრაში. უცხიმო ჩვეულებრივი ბერძნული იოგურტი კიდევ ერთი შემცვლელია, მაგრამ მას არ აქვს იგივე გლუვი ტექსტურა ან რბილი არომატი.
გირჩევთ:
არის განსხვავება ქურდობასა და გაფლანგვას შორის?
ქურდობით, ქონება გატანილია; ის არასოდეს ყოფილა მოძალადის საკუთრებაში, მოძალადე არასოდეს ფლობდა მას და არ ჰქონია მისი ფლობის კანონიერი უფლება. თუმცა, გაფლანგვით, მოძალადემ ქონება კანონიერად გაატარა, მაგრამ შემდეგ გადააქცია იგი საკუთარ საკუთრებად.
არის განსხვავება სნორკელინგისა და სკუბა დაივინგის შორის?
პირველადი განსხვავება სნორკელინგისა და სკუბა დაივინგის შორის არის ის, რომ სნორკელინგი მხოლოდ წყლის ზედაპირზე ბანაობის საშუალებას გაძლევთ, ხოლო სკუბა დაივინგი საშუალებას გაძლევთ უფრო ღრმად ჩახვიდეთ ზღვაში. შნორკელები ხედებს მხოლოდ წყლის ზედაპირიდან ხედავენ.
არის განსხვავება მმართველობასა და მოქმედებას შორის უტილიტარიზმს შორის?
არის სხვაობა მმართველობასა და აქტის უტილიტარიზმს შორის. უტილიტარული აქტი განიხილავს მხოლოდ ერთი მოქმედების შედეგებს ან შედეგებს, ხოლო წესი უტილიტარული განიხილავს შედეგებს, რომლებიც გამოწვეულია ქცევის წესების დაცვით. რა განსხვავებაა აქტისა და წესის უტილიტარიზმს შორის, აჩვენე მაგალითი?
არის განსხვავება ჩახუტებასა და ჩახუტებას შორის?
თანამედროვე გამოყენებაში, ტერმინი "ჩახუტება" გვთავაზობს მოქმედებას მეტი დამუშავების. ამ მხრივ, თქვენ უფრო მეტად იყენებთ ხელებს ჩახუტებისას. მეორეს მხრივ, ტერმინი „ჩახუტება“მხოლოდ ნაკლებად მექანიკურ მოძრაობებს გულისხმობს. მისი განმარტება წერს, რომ როდესაც ჩახუტებით, თქვენ ასრულებთ მხოლოდ ჩაღრმავებას.
რა განსხვავებაა ფლანსა და კრემ-ბრულეს შორის?
Crème brûlée არის გამომცხვარი კრემი, დამზადებული კრემის, შაქრისა და კვერცხის გულებით, ზემოდან შაქრის თხელი ფენით, რომელიც კარამელიზებულია სამზარეულოს ჩირაღდნით, რათა იქმნება მყარი კარამელის ქერქი. ფლანი ასევე არის ნაღების, რძის, შაქრისა და კვერცხის გულებით დამზადებული კრემი, მაგრამ ის ცხვება კარამელის დაფენილ რამეკინში, სანამ რბილი და ჟღერდება.
