რაც შეეხება თეთრ ღვინოებს, როგორიცაა შარდონე, პინო გრი და სოვინიონ ბლანი, ისინი განკუთვნილია მოსავლის აღებიდან რამდენიმე წლის განმავლობაში და როგორც წესი ასაკთან ერთად არ უმჯობესდება..
რამდენ ხანს შეგიძლიათ შეინახოთ Pinot Grigio?
მსუბუქი თეთრი, როგორიცაა Pinot Grigio, Pinot Gris, Sauvignon Blanc და blends, Riesling, Vermentino და Gewürztraminer, უნდა დარჩეს ახალი ორ დღემდე. დარწმუნდით, რომ ღვინო დალუქულია ხრახნიანი თავსახურით ან საცობით და ინახება მაცივარში.
როგორ იცით, რომ Pinot Grigio ცუდია?
როგორ გავიგოთ, რომ თქვენი ღვინო გაფუჭდა
- ფერი. სოვინიონ ბლანს და პინო გრიჯოს ჩვეულებრივ აქვს ღია ყვითელი ფერი, ხოლო შარდონეს და მუხის სხვა ჯიშებს ოდნავ მუქი ელფერი აქვს. …
- სუნი. ღვინო, რომელიც წასულა, საშინელი სუნი აქვს. …
- გემო.
შეუძლია თუ არა ძველმა პინო გრიჯომ დაავადდეს?
A: ალბათ არა. უსიამოვნო გემო, რომელსაც აღმოაჩენთ ღვინის ბოთლში, რომელიც გახსნილია ერთ-ორ დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში, გამოწვეულია დაჟანგვის პროცესით. … ეს გემო, რა თქმა უნდა, არასასიამოვნოა, მაგრამ ის სულაც არ არის საზიანო თქვენი ორგანიზმისთვის.
როგორ იცით, თეთრი ღვინო ცუდია?
თეთრი ღვინოები, რომლებიც გამუქებულია ღრმა ყვითელ ან მოყავისფრო ჩალისფერამდე, ჩვეულებრივ იჟანგება. თქვენ აღმოაჩენთ შემკვრელ ან ქიმიურ არომატს. ღვინო, რომელსაც არ აქვს ხილი, არის რბილობი, ზედმეტად შემკვრელი ან უფრო თხელი გემო აქვს.ჩვეულებრივ ცუდია.
