ცვილისებრი კარტოფილი ეს მოიცავს პატარა და მსხვილ წითელკანიან კარტოფილებს, ცისფერ, იასამნისფერ და თითების კარტოფილს თითების კარტოფილს (თევზს), ახალგაზრდა თევზის განვითარების სტადიას, რომლის დროსაც შესაძლებელია ფარფლების გახანგრძლივება და სასწორები. დაიწყოგანვითარება. … თითის დაჭერა, მუსიკალური საზომი. https://en.wikipedia.org › wiki › Fingerling
თითი - ვიკიპედია
. მათ აქვთ დაბალი სახამებელი და მაღალი ტენიანობა და შაქარი. ეს კარტოფილი ჩვეულებრივ პატარა და მრგვალი ფორმისაა, თუმცა ზოგიერთი ჯიში შეიძლება იყოს უფრო დიდი.
რომელი ტიპის კარტოფილია ცვილისებრი?
ცვილისებრი კარტოფილი, ისევე როგორც ახალი კარტოფილი, აქვს გლუვი, მკვრივი ხორცი, რომელიც კარგად ინარჩუნებს ფორმას მოხარშვისას. ისინი კარგად მუშაობენ სალათებში ან უბრალოდ მოხარშულში. ძირითადი ცვილისებრი ჯიშებია Charlotte, Maris Peer და Jersey Royals.
როგორი კარტოფილია მყარი და ცვილისებრი?
ლურჯი/მეწამული კარტოფილის უმეტესობა ინარჩუნებს ფორმას მომზადების შემდეგ, ხოლო სალათებს მდიდარ, ნათელ ფერს და უნიკალურ გემოს ამატებს. გამომცხვარი ან ორთქლზე მოხარშული, ეს კარტოფილი ამზადებს ლამაზ და გემრიელ სალათებს. თითის კარტოფილი არის ცვილისებრი და მყარი ტექსტურა.
არის ცვილისებრი კარტოფილი?
A: აიდაჰოს რუსეტები არ ითვლება "ცვილისებრ", რადგან მათ აქვთ მაღალი მყარი ან სახამებელი და დაბალი ტენიანობა. რეცეპტების უმეტესობა ცვილისებრ კარტოფილს ეხება წითელ ან ყვითელ ფერს. მათ აქვთ მეტი წყალი და ნაკლები სახამებელი.
როგორ შეგიძლიათ გაიგოთ, რომ კარტოფილი ცვილისებრია?
ჩვეულებრივ შეგიძლიათ განსაზღვროთ, არის თუ არა კარტოფილი ცვილისებრი -ითმისი თხელი კანი. თუ შეხებისას კანი ძალიან თხელია და თქვენ შეგიძლიათ ადვილად გამოფხეკით ნაჭერი (ეს არ გააკეთოთ სანამ იყიდით!), ის სავარაუდოდ ცვილისებრია. მესამე კატეგორია იქნება საშუალო სახამებლის კარტოფილი, რომელიც უფრო ყოვლისმომცველია და ის მუშაობს უმეტეს კარტოფილის კერძებში.
