2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
ნამცხვრის ცომს უნდა ჰქონდეს "ჩაშვების" კონსისტენცია; როგორც ჩანს, ცომი შეუფერხებლად და ნელა წვეთებს კოვზიდან დახრისას.
რა მოხდება, თუ ნამცხვრის ცომი ძალიან წყლიანია?
წყლიანი ცომი შედეგს იძლევა მსუბუქ და ფუმფულა ნამცხვრებს - ეს ჩემი გამოცდილებიდანაა. მე მიყვარს წყლიანი ცომი, რადგან ჩემი ნამცხვრები სქელ ცომთან შედარებით უფრო ტენიანია. ნამცხვრის სქელი ცომი იძლევა უფრო მსუბუქ ფუმფულა ნამცხვარს და თხელი წვნიანი ცომი მკვრივი და მძიმე იქნება. ესეც ჩემი გამოცდილებაა.
როგორ ასწორებთ წყლიან ნამცხვარს?
როგორ დავაფიქსიროთ ძალიან ბევრი წყალი ნამცხვრის მიქსში
- მორევამდე კოვზით ამოიღეთ წყლის ნაწილი. ეს დაგეხმარებათ, თუ შეცდომის გაცნობიერებამდე შერევამდე. …
- ცომში ათქვიფეთ დამატებითი კვერცხი. კვერცხი დაამატებს სიბლანტეს ნარევს და დაეხმარება მას ფორმის შენარჩუნებაში გამოცხობისას.
- მოურიეთ ერთ ყუთში მშრალი პუდინგის მიქსი.
შეგიძლიათ ნამცხვრის მიქსს დაუმატოთ ფქვილი, რომ უფრო სქელი იყოს?
ნამცხვრის თხელი ცომი ჭარბი სითხის შედეგია და შეიძლება გამოიწვიოს ნამცხვრის შეკუმშვა, რომელსაც აქვს მკაცრი ტექსტურა. თუ შეამჩნევთ, რომ თქვენი ცომი გარკვეულწილად თხელია, ცოტა ზედმეტი ცემა და ფქვილი ხელს შეუწყობს მის გასქელებას. … ნარევს დაუმატეთ ფქვილი თითო სუფრის კოვზით.
რა არის ტორტის ცომის იდეალური კონსისტენცია?
ფუნტი ნამცხვრის ცომის იდეალური კონსისტენცია არის სქელი, ბლინების ცომის მსგავსი. არაუშავს თუ ცოტააშეკუმშული, შეგიძლიათ ნახოთ კარაქის გრანულები, მაგრამ ისინი დნება, როდესაც ის გამომცხვარია. კარაქის/ფუნტი ნამცხვრის ცომის გადაჭარბებულმა შერევამ შეიძლება გამოიწვიოს პურის ნამცხვარი, ამიტომ დარწმუნდით, რომ დიდხანს არ გააგრძელოთ შერევა.
გირჩევთ:
მაიმუნის პური უნდა იყოს ცომი?
იმისათვის, რომ გავიგო, მზად არის თუ არა მაიმუნის პური, მე ჩვეულებრივ გადავიტან რამდენიმე ცალი ცენტრის გარშემო, რათა დავინახო, არის თუ არა ისინი ძალიან ცომი. თუ არა, კარგი წახვალ! უბრალოდ ზედმეტად არ გამოაცხვოთ! გინდათ, რომ თქვენი მაიმუნის პური იყოს ულტრა ფუმფულა და გემრიელი, არა მშრალი და დამტვრეული.
გალეტის ცომი იგივეა, რაც ღვეზელის ცომი?
გალეტის ცომი ძალიან ჰგავს ღვეზელის ცომს. ის იწყება ფქვილის, ცოტა შაქრის, კარაქის და იმდენი წყლის კომბინაციით, რომ ყველაფერი ერთად მოათავსოთ, და სიმინდის ფქვილის საშუალებით ამატებს ხრაშუნას. გალეტის ცომი შეიძლება ხელით დამზადდეს, მაგრამ ის ადვილად აურიეთ კვების პროცესორშიც.
იმისთვის, რომ ჰიპოთეზა იყოს მართებული, ის უნდა იყოს ტესტირებადი?
იმისთვის, რომ ჰიპოთეზა მეცნიერულად ჩაითვალოს, ის უნდა იყოს შესამოწმებელი - პრინციპში, ის უნდა იყოს შესაძლებელია დადასტურდეს არასწორი. ადამიანთა კოლექტიური დასკვნები ბუნების შესახებ და ბუნების შესახებ ცოდნის შეგროვებისა და ორგანიზების პროცესი.
ბრაგსის თხევადი ამინოები უნდა ინახებოდეს მაცივარში?
აი რას წერია: Bragg Liquid Aminos არ საჭიროებს მაცივარში შენახვას არც გახსნამდე/გამოყენების შემდეგ, რადგან მას აქვს 3 წლიანი შენახვის ვადა. თუმცა, ჩვენ გირჩევთ შეინახოთ პროდუქტი მზის პირდაპირი სხივებისგან, შედარებით გრილ ადგილას. Braggs Liquid Amino-ები ცუდად იქცევა?
უნდა იყოს თუ არა snickerdoodle ცომი წებოვანი?
ტიპიური ფუნთუშების ცომი არ უნდა იყოს წებოვანი, თუმცა ზოგჯერ შეიძლება ოდნავ წებოვანი იყოს სამუშაო გარემოდან გამომდინარე, რომელშიც იმყოფებით. რას აკეთებთ, თუ თქვენი Snickerdoodle ცომი ძალიან წებოვანია? როცა ფუნთუშების ცომი ზედმეტად წებოვანი გაქვთ, გააბრტყელეთ ბურთულებად, უნდა გაცივდეთ, რომ გამაგრდეს.
