როგორც ისტორია და ლეგენდა გვიჩვენებს, კვადრატული პიცა დაიბადა ჩიკაგოს სამხრეთ მხარის ბარებში. ქალაქის კარგი მშრომელი ხალხის სასმელის შესანარჩუნებლად, პაბებმა შეიმუშავეს პიცა, რომელიც იყო ნაკლებად პური, ცოტა უფრო მარილიანი და შეიძლებოდა კვადრატებად დაჭრა და პატრონებისთვის უფასოდ შეთავაზება.
ვინ დაიწყო პიცის კვადრატებად ჭრა?
ეს პიცა-როგორც ტაპას მიდგომა იდეალურია დიდი ჯგუფის, სასმელის ერთ ხელში, საჭმელ-მეორე სასმელისთვის. ლეგენდა ამბობს, რომ იმპერატორმა ნერონმა შექმნა კვადრატული ჭრილი, როდესაც მიხვდა, რომ მის პიცაზე ზუსტად XI ადამიანი იყო.
რას ნიშნავს კვადრატული პიცა?
თითოეულ კვადრატულ პიცას აქვს 4 პატარა სამკუთხა ნაჭერი "კუთხეებში" (დიახ, წრეს შეიძლება ჰქონდეს კუთხეები). ისინი არსებითად არის პაწაწინა სიახლის ზომის ნაჭრები წრფივი დიუმიანი ქერქით, სოუსით და ყველის შეხებით და თუ გაგიმართლათ, მაწანწალა ტოპინგით.
რატომ სჯობს კვადრატული პიცა სამკუთხედს?
სამკუთხა პიცა საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ პიცის ჭამის მთელი სპექტრი, ყველაფერი ერთ ნაჭერში. კვადრატულ პიცას აშკარად აქვს ნაკლები ქერქის ნაჭრები, ვიდრე ცენტრალური ნაჭრები. რა ხდება მაშინ, როდესაც ყველა ნაჭერი გაქრება, მაგრამ მათ, ვინც გაფუჭებულია შლაკების მსგავსი ცენტრალური ნაჭრებით, კვლავ მშიერია?
რა ჰქვია კვადრატული ფორმის პიცას?
შეერთებულ შტატებში, "სიცილიური პიცა" გამოიყენება ტიპიური კვადრატული ჯიშის აღსაწერადყველის პიცა, ცომი დიუმი სისქით, ხრაშუნა ძირით და ჰაეროვანი ინტერიერით. ის მომდინარეობს sfinciuni-დან და შეერთებულ შტატებში შეიტანეს პირველმა იტალიელმა (სიცილიელმა) ემიგრანტებმა.
