გაყინეთ ისინი: წითელი და შავი მოცხარი კარგად იყინება; უბრალოდ ამოიღეთ ღეროების უმეტესი ნაწილი და შეავსეთ საყინულე ჩანთებში. თუ კენკრა არ გარეცხეთ, ისინი ერთმანეთს არ ეწებება, შემდეგ კი შეგიძლიათ ერთდროულად დაასხით რამდენიც გსურთ. … გამოიყენეთ გაყინული (ან გაუწყლოებული) კენკრა ცომეულში.
როგორ ყინავთ ახალ შავ მოცხარს?
გაიბანეთ ცივ წყალში და მთლიანად გააშრეთ. საცხობ ფირფიტაზე მოათავსეთ საცხობი პერგამენტი და ზემოდან დაალაგეთ კენკრა ერთ ფენად. გაყინეთ სანამ კენკრა არ გახდება მყარი. გაყინული კენკრა ჩაყარეთ საყინულეში და გამოდევნეთ ზედმეტი ჰაერი.
წითელი მოცხარი გავრეცხო გაყინვის წინ?
როგორ შევინახოთ წითელი მოცხარი. მაცივარში, სამ დღემდე. არ გარეცხოთ ისინიშენახვამდე, თორემ დაისველებენ.
რამდენ ხანს ძლებს წითელი მოცხარი საყინულეში?
თუ იყენებთ საყინულე ტომრის მეთოდს, შეგიძლიათ ველით, რომ თქვენი მოცხარი გაძლებს 3-6 თვემდე, იმის მიხედვით, თუ რამდენი ჰაერი ამოიღეთ, ჩანთის ხარისხი და სადაც ინახავთ თქვენს საყინულეში. ახლა თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი მოცხარი ისევე, როგორც ახალი მოცხარი!
როგორ ყინავთ წითელ მოცხარს?
ჩამოიბანეთ ღეროვანი მოცხარი გრილი წყლის ქვეშ, რათა მოაცილოთ ხარვეზები, ფოთლები ან სხვა ნარჩენები. შემდეგ გაანაწილეთ ისინი ჩაის პირსახოცზე გასაშრობად. მას შემდეგ, რაც კენკრა მთლიანად გაშრება, გაზომეთ ისინი საყინულეში. ამოიღეთ ჰაერი ჩანთებიდან და შემდეგ მოათავსეთ საყინულეში ერთ ფენად გაყინვამდე.მყარი.
