მოათავსეთ გაყინული კარტოფილი თქვენი ჰაერის შემწვარ კალათაში. მოაყარეთ მარილი და მსუბუქად შეასხურეთ ზეითუნის ზეთის სპრეი. მოხარშეთ 400 გრადუსზე 10 წუთის განმავლობაში. შეანჯღრიეთ კარტოფილი და მოხარშეთ კიდევ 5-10 წუთი ხრაშუნამდე.
როგორ ამზადებთ ორე-იდას გაყინულ კარტოფილს?
3/4 ჩანთების ინსტრუქცია (მომსახურება დაახლოებით 8)• გააცხელეთ ღუმელი 450 გრადუსზე. დაალაგეთ გაყინული კარტოფილი ფრი ერთ ფენად11"x17" საცხობი ფურცელი. გააცხელეთ 11–15 წუთის განმავლობაში. მოხარშეთ ღია ოქროსფერ ფერამდე.
გარდა ამისა, არგონი არის ჰაერზე ბევრად უფრო მძიმე. … ატმოსფეროს 1%-ზე ნაკლებს მოიცავს, არგონის წარმოება გაცილებით ძვირია ვიდრე აზოტი. იძირება არგონი ჰაერში? არგონის ატმოსფერო ასევე გამოიყენება სილიციუმის და გერმანიუმის კრისტალების გასაშენებლად.
ტემპერატურა ძალიან მნიშვნელოვანია. დაგჭირდებათ შემწვარი ან ტკბილეულის თერმომეტრი. გააცხელეთ ნელა, სანამ ზეთი არ არის 350-დან 375 გრადუსამდე F - ძალიან დაბალი და მიიღებთ ცხიმიან საკვებს, ძალიან მაღალ და ის დაიწვება. რამდენი დრო სჭირდება თევზის შეწვას 350 გრადუსზე?
როგორ შევინახოთ ტკბილი კარტოფილი მოერიდეთ ტკბილი კარტოფილის მაცივარში შენახვას, რომელიც მყარ ცენტრს და უსიამოვნო გემოს გამოიმუშავებს. სანაცვლოდ, შეინახეთ თქვენი ტკბილი კარტოფილი გრილ, მშრალ, კარგად ვენტილირებად კონტეინერში. საუკეთესო შედეგისთვის შეინახეთ ისინი სარდაფში ან სარდაფში, სითბოს ძლიერი წყაროებისგან მოშორებით.
დააწყვეთ კარგად შემწვარი თევზის ფილე, კანიდან ქვემოთ გრილზე პირდაპირ ამ ცხელ ნახშირზე ისე, რომ ისინი დადონ, თავი კუდამდე, ბადეების პარალელურად. ფილე შეწვით მაღალ ცეცხლზე ორი წუთის განმავლობაში. შემდეგ ატრიალეთ გრილის ღვეზელი 180 გრადუსით, რათა თევზი გრილის მხარეს დადგეს ცხელი ნახშირისგან მოშორებით.
ინკა ინდიელებმა პერუში პირველებმა გააშენეს კარტოფილი ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 8000-დან 5000 წლამდე. 1536 წელს ესპანელმა კონკისტადორებმა დაიპყრეს პერუ, აღმოაჩინეს კარტოფილის გემო და ევროპაში წაიყვანეს. სერ უოლტერ რალიმ ირლანდიაში კარტოფილიშემოიტანა 1589 წელს კორკის მახლობლად 40000 ჰექტარ მიწაზე.
