(ა) დეჟერმინირებული თეთრი სიმინდის ფქვილი, დაშლილი თეთრი სიმინდის ფქვილი, არის საჭმელი, რომელიც მზადდება გასუფთავებული თეთრი სიმინდის დაფქვით და ქატოსა და ჩანასახის ამოღებით ისე, რომ: (1) ტენიანობის გარეშე, ნედლი ბოჭკოვანი შემცველობა არის 1,2 პროცენტზე ნაკლები და ცხიმის შემცველობა 2,25 პროცენტზე ნაკლები; და.
რა არის დაშლილი სიმინდი?
რა არის მთლიანი მარცვლეული სიმინდი? ეს არის სიმინდი, რომელიც ინარჩუნებს თავის მკვებავ ცენტრს და მის გარე ბოჭკოვან კანს. სიმინდის ფქვილის უმეტესობაგაფუჭდა, ჩანასახის ზეთი გამოიყენება მცენარეული ზეთის დასამზადებლად. სიმინდის დაშლისას დაკარგული საკვები ნივთიერებების ნაწილი, მაგრამ არა ყველა, აღდგება გამდიდრებულ სიმინდის ფქვილში.
ყველა სიმინდის ფქვილი დეჟერმინირებულია?
საკომერციო სიმინდის ფქვილის უმეტესობა მზადდება ყვითელი ან თეთრი სიმინდისგან და დაფქვილი ფოლადის ლილვაკებით, რაც მას ერთგვაროვან ტექსტურას ანიჭებს. ის ასევე არის დეჟერმინირებული, რაც ნიშნავს, რომ მკვებავი, ცხიმიანი ჩანასახები და ქატო ამოღებულია გადამუშავებისას. ეს ხდის მას სტაბილურად შენახვისას.
რა არის დეჟერმინირებული თეთრი სიმინდის მარცვლები?
სიმინდის ფქვილი დეჟერმინირებულია, რაც ნიშნავს, რომ ჩანასახი და გარე კორპუსი ამოღებულია. … ღვეზელი – ასევე მზადდება Dent სიმინდისგან, თეთრი ან ყვითელი, ხოლო სამხრეთის გრიპის შემთხვევაში, დამზადებულია ჰომინისგან მთელი მარცვლეულის სიმინდისგან, რომელსაც ამოღებულია ჩანასახი და კორპუსი. ქიმიური პროცესი.
რა არის გამდიდრებული დეჟერმინირებული?
გამდიდრებული ნიშნავს, რომ მკვებავი ნივთიერებები, რომლებიც დაიკარგა დამუშავების დროს, ისევ დაემატაPRODUCT.
